茶水三巡,穿林過澗的疲憊化作了筋骨的痠痛,星斗高懸的雄麗也無法提起半點興趣。
幾人紛紛進入帳篷,在山林的寂寥裡酣然入眠。
諸星隱退,漸行漸遠的長庚星暈染了薄薄的紅霞,天光一下子從東方跳躍而來,驅走夜幕。
寂靜的山林開始喧鬧。
白洋、藥師叔、獵戶叔彷彿達成了某種默契,不約而同的鑽出帳篷,怕打擾還在夢鄉的人,三人沒有任何語言,卻相互合作、嫻熟地整理營地、做飯。
獵戶叔將三人的帳篷重新摺疊、收納;藥師叔則是將篝火重新點燃;白洋則是來到溪流前,將用芭蕉葉包裹的嚴實水鹿肉和兔肉取出來。
溫帶雨林夏季溼熱非常,新鮮肉類不好儲存,很容易腐敗,不過這些卻難不倒經常行走在深林裡的山民。
此處山溪的源頭活水不是高山雪水、就是從石縫裡湧出的地下泉水,流水清冽非常、溫度低,是天然的保鮮冰箱。
白洋本來是考慮將兔子烤了吃,但考慮到隊伍裡有兩個年紀的,大早上吃燒烤不太好,他準備用兔肉和水鹿肉一起做肉粥,這樣既簡單又省事。
白洋取來清水將昨天使用的那塊青石板重新沖洗乾淨,將兔肉和水鹿肉切成小塊,然後找了一些野生小漿果準備醃製一下。
“小洋,等一下,看看這是什麼?”藥師叔用芭蕉葉包著一堆黃褐色或者暗綠色的小果子獻寶似的推給白洋。
“喲,這是獼猴桃呀,藥師叔你在哪裡發現的。”當白洋看到芭蕉葉裡的小果子,心裡又驚又喜。
其實,昨晚的鮮熘兔絲用獼猴桃稍微醃製一下會更嫩滑,可惜他昨天晚上並沒有找到。
水果醃肉這倒不是什麼秘密,除了獼猴桃,菠蘿、無花果和木瓜的嫩肉效果都不錯。
當然,水果嫩肉可不是將水果和肉放在一起隨便醃製就萬事大吉了,手法、時間和用量才是關鍵。
“你再往下游走一段就能發現了。”藥師叔說著又卸下身後的揹簍,對白洋說道:“在那邊我還找到了一些黃鱔,河蚌也很多,就多弄了一些。”
白洋探頭向背簍裡看去,在揹簍底下至少有二三十條筆桿鱔圍著幾個海碗大小的河蚌。
蚌殼殼質很厚,外形略呈不整齊四邊形。前部低而短,後部長而高,殼面具有同心環狀生長輪脈,表面呈黑褐色,這是三角帆蚌,肉質不錯,可能有淡水珍珠。
“藥師叔,咱們吃完飯就出發,你抓這麼多,咱們怎麼處理?”白洋哭笑不得地說道。
“嗐,這不是順手了嗎。”藥師叔撓撓頭,不好意思地說道。
每次進山採藥,基本上都是在臨時營地待上一兩天。
“算了,我看看能用多少吧,其他的就放生。”白洋搖了搖頭。
“要不要我幫你收拾?”藥師叔想要將功折罪。
“不用,你去幫獵戶叔吧。”白洋輕聲說道。
說完,白洋用刀麻利地將獼猴桃一分兩半,然後擠壓汁水滴在用芭蕉葉改裝盆裡,最後攪勻醃製一段時間。
等待醃製的時間,白洋飛快地處理黃鱔與河蚌,他並不準備玉米其他菜品,依舊是煮粥。
要說煮粥,九宮連環寨可以說是粵省分省,可謂是花樣繁多,每次出現新花樣,好吃的都會被記錄下來,由寨子裡的專業人士進行完善改良,現在負責這方面工作的是廚子叔。








