說完這番話後,葉明抬手擦了一把額頭上滲出的汗水,接著對眾人吩咐道:“好了,大家趕緊行動起來吧!去把地窖裡那二十壇已經開始發黴的酒全都搬運過來,今天晚上咱們就要正式點火試驗啦!”
福伯站在院子中央,滿臉驚愕地望著滿院子擺放著的那些稀奇古怪的傢什,不住地搖著頭,嘴裡喃喃自語道:“這哪裡是什麼釀酒啊,簡直就是老道煉丹嘛……”
而另一邊,葉明卻正忙得不亦樂乎。他將最後一塊豬尿泡膠重重地拍在了那土灶的接縫之處,然後信心滿滿地抬起頭來,對著福伯笑道。
“福伯,您就瞧好吧,等著數錢就行了!等到這酒香飄散出去,對面街上王家酒樓的掌櫃肯定會急得像熱鍋上的螞蟻一樣跳腳呢!”
只見葉明此刻正蹲在剛剛壘好的土灶前面,手中緊緊握著一把有著豁口的鐵勺,不停地敲打著一個略顯破舊的陶罐。
同時,他還不忘向福伯解釋道:“福伯您看看,這個罐子的口子必須要斜著切才行哦,這樣在蒸酒的時候,熱氣才能夠順著那根銅管子順暢地跑出來呀!”
聽到這話,福伯頓時瞪大了眼睛,心疼不已地衝到葉明面前,雙手小心翼翼地捧起那個已經裂了縫的舊陶罐,氣得直跺腳說道:“哎呦喂,我的小祖宗喲!這可是當年老夫人的陪嫁之物啊,價值不菲的一口青花瓷罐吶,您怎麼能拿它來當作蒸鍋使用呢?這不是暴殄天物嗎?”
然而,面對福伯的指責和阻攔,葉明卻是一臉不以為意的樣子。他迅速將那個罐子倒扣在了灶臺上,振振有詞地反駁道:“福伯,您這可就不懂啦!這種斜口設計能夠更好地存留酒氣呢,相比起普通的直筒罐子來說,可以多產出足足三成的美酒呢!”
說罷,他又手腳麻利地將一根彎成蚊香形狀的銅管穩穩地插進了罐口之中,並扭頭朝著不遠處正在玩耍的天寶喊道:“天寶,快去井裡給我打一桶冰涼的井水過來,把這根管子好好泡泡!”
李天寶皺著眉頭,嘴裡不停地嘟囔著,手裡還拎著那隻沉甸甸的水桶。“這銅管子彎得跟羊腸子似的,鐵匠鋪老王可說您腦子……”他的話還沒說完,便感受到了葉明凌厲的目光,嚇得趕緊把後半句話嚥了回去。
葉明狠狠地瞪了李天寶一眼,然後自顧自地拿起勺子,從一旁舀起一勺已經有些發餿的濁酒,小心翼翼地倒進了那個看似破舊的罐子裡。
他一邊倒酒,一邊振振有詞道:“你小子懂個屁啊!這酒氣會順著這彎彎繞繞的銅管鑽進去,再被涼水這麼一激,就跟冬天人哈出的熱氣遇冷結霜是一個道理!到時候就能釀成上等美酒啦!”
站在一旁的福伯緊緊捏著手中的賬本,手指因為用力而微微發白,他的聲音顫抖著說道:“光是這銅料可就花了整整十八兩銀子啊!都夠去買三十石上好的陳米了……”然而,面對福伯的擔憂,葉明卻顯得毫不在意。
“您老就把心放到肚子裡吧!”葉明胸有成竹地笑了笑,接著彎腰撿起地上的松木柴,並熟練地點燃了火。隨著火勢越來越旺,火苗歡快地跳躍著,舔舐著鍋底。
不一會兒,那口裝著濁酒的罐子便開始發出咕嘟咕嘟的聲響,彷彿在訴說著即將到來的成功。
就在這時,一直盯著釀酒裝置的李天寶突然大喊一聲:“少爺!不好啦,這兒好像漏氣呢!”眾人循聲望去,只見一縷縷白色的煙霧正從陶罐和銅管的接縫處源源不斷地往外冒。
“別慌!看我的!”葉明迅速反應過來,他伸手從懷裡掏出一個小小的瓦罐。開啟蓋子一看,裡面黑乎乎的一團膠狀物正散發著陣陣腥臭。
福伯見狀,連忙捏住鼻子往後退了幾步,滿臉嫌棄地問道:“這到底是什麼玩意兒啊?怎麼這麼臭!”
“豬尿泡熬的膠!”葉明興奮地喊著,一邊迅速地從旁邊拿起一個大碗,裡面盛著滿滿的一坨黑乎乎、黏糊糊的東西。
只見他毫不猶豫地伸出手指,狠狠地挖了一大坨出來,然後用力地塗抹在了那個正在漏氣的地方。
“這可比那糯米漿粘得牢固多啦!就算是放在蒸籠裡連續蒸煮個三天三夜,也絕對不會有絲毫洩漏!”葉明信心滿滿地說道。
就在他話音剛落的時候,神奇的事情發生了——那原本還呼呼往外冒氣的縫隙竟然真的不再漏氣了,而剛剛塗上去的膠水也因為受熱開始逐漸凝固。
這時,一旁的李天寶好奇地指著灶臺上方問道:“少爺,您瞧這口帶著把手的大鐵鍋高高地掛在頂上,到底是用來做什麼的呀?”
葉明得意洋洋地笑著回答道:“哈哈,這可是我的一項小發明呢!它是專門用來接住那些酒糟的!”說著,他伸手輕輕扯動了一下鍋邊的把手,那口鐵鍋便聽話地轉動了起來。
“瞧見沒?等我們把糧食蒸熟後反覆蒸餾三次,產生的酒糟就會自動掉進這口鐵鍋裡,這樣可就省去了咱們費勁去掏灶灰的麻煩了!”
站在不遠處的福伯此時也湊了過來,當他看到擺在地上用於接酒的罈子時,突然驚訝地大叫起來:“哎呀呀,少爺啊,這琉璃瓶子怎麼看著這麼眼熟呢?莫不是老太爺平日裡最寶貝的那個鼻菸壺吧?”
葉明嘿嘿一笑,滿不在乎地回答說:“沒錯,就是我讓天寶去庫房裡翻騰出來的!怎麼樣,用這個來裝酒是不是挺合適的?”
說完,他小心翼翼地將手中的瓶子舉到火光前,仔細地觀察著裡面的酒液。
。案圖尾的子蠍隻一著製繪心砂硃用還然居上瓶璃玻的明那見只,去看向方的指手他著順人眾”!啦概大個道知能就看看要只,亮不底到酒這,瞧瞧您“
”……度十六到達能數度示表就那,呢尾道兩有是要,度十四是數度酒著表代尾道一這“,道紹介續繼地致興明葉”!呢道門有還面裡這,啊且而“
”?呢過說聽沒都來從咋俺?啊思意啥個是又’度‘這的說您,爺“:問地解不,袋腦的己自撓了撓地茫迷臉一寶天李,兒這到聽








