葉明聽到李天寶的話後,搖了搖頭也走進了百味軒。
“少爺,您來了。”
沈嶽看到葉明帶著李天寶進來了,趕緊出來迎接。
“嗯,沈掌櫃,怎麼樣?人都來了?”
葉明點點頭問道。
“回少爺,已經都來了,在樓上最大的包廂裡。”
沈嶽回答道。
“嗯,都準備好了?”
葉明接著問道。
“回少爺,昨天收到您的訊息以後,小人就已經開始開始準備,菜餚,酒水都是咱們店裡最好的。”
沈嶽說道。
得到葉明要請客的面子,他為了確保宴席的完美,已經提前籌備好了。他首先召集了酒樓的主管和廚師們,詳細討論了宴席的選單。
他知道,這不僅僅是一場宴席,更是一次展示自家酒樓美食文化的機會。他要求廚師們精心挑選食材,既要保證菜品的美味,也要體現出酒樓的特色。
在選單上,他特別安排了幾道京城招牌菜。首先是“金絲燕窩”,這道菜選用上等的燕窩,經過精心泡發和燉煮,口感細膩,營養豐富。
其次是“紅燒海參”,選用新鮮的海參,搭配秘製的紅燒醬汁,色澤紅亮,味道鮮美。
還有“清蒸鱸魚”,選用活蹦亂跳的鱸魚,清蒸而成,肉質鮮嫩,保留了魚的原汁原味。
除了這些大菜,他還安排了一些精緻的小菜和點心。比如“翡翠蝦餃”,蝦餃皮晶瑩剔透,蝦仁飽滿,口感爽滑;還有“桂花糕”,香甜軟糯,桂花的香氣撲鼻而來,令人回味無窮。
除了這些必不可少的就是百味軒的招牌,紅燒肉,紅燒排骨等一系列的新菜餚。
在酒水方面,他也是下了不少功夫。他從各地精選了幾種名酒,既有當地的米酒,也有來自遠方的佳釀。他知道,酒是宴席的靈魂,好的酒能夠提升整個宴席的氛圍。
在佈置方面,他要求酒樓的侍者們將包廂裝飾得富麗堂皇。
他特意把包廂的桌子換成一張巨大的圓桌,桌上鋪著精緻的桌布。桌上還擺放著精美的餐具,每一套餐具都是他精心挑選的,既有實用的功能,也有觀賞的價值。
他還特意安排了一些裝飾品,比如插花和燈籠。
在娛樂節目方面,他也做了精心的安排。請來了當地最美的舞者過來表演。
“老沈,我就是隨隨便請個客,你怎麼弄跟皇上來了一張,有必要嗎啊?”
聽完沈嶽的安排,葉明目瞪口呆的看著他問道。
上次他皇帝舅舅來的時候,他也沒這麼隆重過。
“少爺,您這話說的。您平日裡極少請客,這次難得宴請,自然得好好操辦一番,可不能失了您的面子。”
“況且這次也和咱們的生意有關,隆重一點也是應該的。”
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