秀霞嬸對於陳靜的這個習慣，也是讚賞有加。
一個經常習慣寫日記的人，一定是一個對生活很細心的人。
記錄好了全部的原料以後，陳靜又跟著秀霞嬸一塊出去，來到小院當中。
男攤主這時候也已經把東西都準備好了，見陳靜和秀霞嬸出來後，便認真的說，“都看好了？那就開始做最後一鍋了。”
秀霞嬸走過去幫忙，讓陳靜待在旁邊認真的看。
陳靜找來一個小板凳，坐下來，看著男攤主和秀霞嬸的每一個步驟，全都記錄到了本子上面。包括放原料的先後順序，陳靜也都是記錄的十分仔細。
整個步驟其實也很簡單，從開始到結束也就是半個多小時。
等到滷做好了以後，就是開小火慢慢的熬一會，讓滷湯裡面的味道更加濃郁一些。
陳靜記錄完以後，秀霞嬸她們也忙完，走到陳靜身邊來，笑著問道，“怎麼樣小靜，都記下了了？感覺難不難。”
“不難。嬸。”陳靜笑了笑，又繼續說道，“不過看起來簡單，我覺得真做起來，尤其是在控制這個火候和用量的時候肯定會有困難的。到時候我回去試一試。”
秀霞嬸點頭笑道，“沒錯。是這個道理，你回去多試試就好了。然後明天還按照這個時間過來，多學多看幾次就都好了。”
陳靜這時候看到男攤主開始把其他的東西往車上搬運，便主動問道，“嬸。你們這是準備出攤了嗎？”
秀霞嬸說，“是啊。每天都要這個時間去出攤。所以我一開始就跟你說，做這個營生還是很辛苦，很累的。每天都要起早貪黑，除了做滷以外，早上還要起來的很早和麵。這個板面好不好吃有兩個地方是最重要的，一個是滷，另一個就是面了。”
陳靜認可的點頭，剛打算問面是怎麼和的。
秀霞嬸便說道，“和麵先不著急教你。你先把做滷學好了，然後到時候你再來學和麵。你回去做出來滷以後，就買正常的麵條就行了。只要味道對了，和麵更簡單。”
陳靜一一認真的記錄下來。
秀霞嬸又說，“那行小靜，你今天就先回吧。我們也要出攤去了。”
陳靜聞言，將日記本和筆都收起來，連忙說道，“沒事嬸。我幫你們一塊出攤吧。”
秀霞嬸拒絕說，“不用。我們倆人就夠了，中午才能忙起來。你不用跟著我們去的小靜。你回去好好的練習一下，一開始的時候別做的太多了，萬一做苦了，都是浪費東西！”
秀霞嬸的這一句話，讓陳靜又有些驚訝起來。
“這個滷做不好了，會苦嗎？”陳靜問道。
秀霞嬸笑道，“是呀。會苦的。你做幾次就知道了。”
……
半個小時以後，最後一鍋滷也熬好了，男攤主和秀霞嬸一起搬到車上，準備出攤。
陳靜也告別了她們，獨自一個人離開，準備去買點原料，回去試一試。
一邊往外走著，陳靜的心裡還想著剛剛秀霞嬸教她的步驟，想著該先放什麼，後放什麼。
推開小院的門，陳靜走出去，也沒注意到旁邊幾米的位置有人正盯著她看。
陳靜出門後是朝著左邊拐彎的，就在她走出衚衕後，馬上要到大街上的時候。身後才傳來一陣小跑的聲音，這讓陳靜好奇的扭頭看了一眼。
