“一般來說，根據地方的不同，我們國家的帶魚主要分成南北帶魚。
南方帶魚大都是黃眼睛的帶魚，它們一般產自南海海域，這樣的帶魚也是渾身銀白色，寬度大概有6到10釐米，長度有差不多一米。”
符亮也是讀了初中的，他怕葉林和葉建國不知道6到10釐米是什麼概念，還特意拿了兩條帶魚在自已手上比劃寬度給他們看。
葉林和葉建國雖然一邊在聽符亮的科普，手下的動作也是一下沒停。
沒瞅這些個帶魚上岸就死翹翹了，還不得趕緊送進魚筐裡，不新鮮回頭就賣不到好價格了！
“阿亮，這黃眼睛帶魚是南方的，那黑眼睛就是北方帶魚咯？可我們這不是南方嗎？”
葉林和葉建國聽得頭都轉暈了，看到這些黑眼帶魚，還要以為自已身處北方了。
“凡事都沒有絕對的，大部分黑眼睛帶魚都是北方的，這種帶魚因為北方氣溫低，海域的溫度也比南方的低，所以它們的生長速度比較慢，一般比南方帶魚小，身上的鱗片也容易脫落。”
葉林可不覺得手上的帶魚小，雖然長度不是很長，但是他摸著那帶魚，就感覺這魚肉特敦實。
“我們這雖然是南方，但是並不是所有的帶魚都是黃眼睛，偶爾運氣好我們也能捕到黑眼睛帶魚。你還別說，今年估計是咱們家第一個捕撈到黑眼帶魚的！”
符亮說到這個就難免高興，臉上也滿是自豪。
還得是他們海運好啊！
眼瞅著帶魚都挑揀的差不多，葉林這才問出自已最後的疑問。
“那是黃眼睛的帶魚好還是黑眼睛的帶魚好？”
他看符亮他們那高興的模樣，就猜測這帶魚估計能賣個不錯的價錢。
“要從好吃來說，那肯定黑眼睛帶魚了！”
符亮吞了吞口水，“黑帶魚魚肉鮮嫩，腥味也小，直接清蒸都好吃！”
“黃眼帶魚得用油煎香才好吃，”他瞄了一眼姜春蘭他們還在忙活的背影，“就我娘用油那摳的，不太好吃！”
“我們這雖然是南方黑眼帶魚，但是味道也是非常不錯的，回頭拿條被螃蟹夾壞的，我弄條給你嚐嚐！”
姜春蘭正給螃蟹綁繩子呢，突然鼻子一癢，接連打了兩個噴嚏。
“春蘭，你別是著涼了？”
葉小翠跟符婉把帶魚搬進船艙，一出來就看到姜春蘭在揉鼻子。
“沒事，估計是誰在背後說我壞話呢！回頭被我抓到，看不削了他的皮！”
背後說壞話的符亮聽見姜春蘭的大嗓門，趕緊和葉林葉建國把剩下的螃蟹，還有一些雜七雜八的魚都挑揀出來。
螃蟹夾壞了帶魚也有好幾條，他們也拿了些冰塊養著，準備回去加餐用。
符婉跟葉小翠把裝著帶魚的魚筐都搬進船艙裡，看著這碼得整整齊齊的帶魚，心裡就無比滿足。
碼帶魚也是個技術活，尤其這黑眼帶魚的鱗片容易掉落，要是魚身上的鱗片都掉沒了，那可就賣不到一個好價錢了。
眼看著符老大的船也開得差不多時間了，這邊甲板上的魚貨也挑揀乾淨了，符婉趕緊和姜春蘭把另一張漁網拉上來。
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