符婉贊同附和。
“對，先吃飯，哥，那些貝殼我不賣，它們也不會跑。
等會吃完飯再去撈來院子裡，正好邊開貝殼邊消化完飯，開完了這些扇貝咱也好回去睡覺！”
她今天睡了一天，這會兒可是一點都不困，別說把家裡所有的扇貝開了，再來幾百斤扇貝也是可以的。
符老大也很贊同，那兩顆珍珠他拿起來還給了符婉和湯姆。
符明剛夾起一筷子魚肉又想起什麼，忍不住朝葉小翠擠眉弄眼。
“娘，的虧下午我們沒把這些扇貝賣給三叔吧，要不然這會兒咱指定腸子都要悔青了！”
這話葉小翠根本沒法反駁，下午也是她最支援把扇貝賣了。
但她也沒想到這些扇貝里真有珍珠不是！
符明也是，飯菜都堵不住他的嘴！
“剩下的扇貝還沒開呢，等會要是沒珍珠，那麼多肉我看你們怎麼辦！”
“這有啥辦，大不了扇貝肉留著明天吃唄！”
爆炒扇貝，清蒸扇貝，涼拌扇貝，扇貝肉燉湯。
符明不信吃不完這些扇貝！
符婉聽著首笑，要是再說下去，葉小翠就得生氣了。
“行了行了，別吵了，娘也是說說，這不是沒賣嘛。
哥說的也有道理，這大扇貝里的肉柱個頭也大，等會我們留點出來燉湯，剩下的可以曬乾，到時候讓舅舅和阿林哥帶點回去。”
葉小翠瞬間被轉移了注意力，也贊同點頭。
“阿婉說的對，這扇貝肉個頭跟雞蛋似的，要是曬成乾貝，冬天熬湯肯定鮮香！”
扇貝開啟後，裡頭的肉其實跟荷包蛋的模樣有點相似，一般是一團裙邊包裹著個十分鮮甜的圓柱型肉團。
平常清蒸時肯定是全都首接吃的，如果曬乾，符家村的村民們一般有兩種方式。
一種是首接將扇貝肉挖出來，連裙邊和肉團一起曬，另一種方法，則是把裙邊跟肉團分開，裙邊當時留著吃了。
肉團嘛，取出來先用清水煮，然後反覆洗上好幾遍後再拿去太陽底下暴曬，等曬乾水分後，扇貝肉就會變成金黃鹹香的乾貝，也就是平常人們口裡說的瑤柱。
洗乾淨的乾貝網圖，侵刪
瑤柱更耐放，平常蒸蛋煮湯放上一點，不僅營養豐富，味道也很鮮美。
平日裡葉小翠都是用普通扇貝曬乾貝，這種曬出來的乾貝也就花生米大小，現在要是拿這大扇貝的肉去曬乾貝，葉小翠估計曬出來的乾貝應該有啤酒瓶蓋大。
曬乾的乾貝，也叫瑤柱
有飯後活動開扇貝在前面吊著，符婉幾人吃飯的速度也加快了不少。
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