“哎，這豆腐燉的鯔魚味道不錯！”
葉小翠夾了一筷子鯔魚塞進嘴裡，鯔魚沒有東星斑那些魚類貴重，平常家裡也捨得吃。
所以她也做過不少次鯔魚，但憑心而論，這飯店的鯔魚做得比她有水平多了。
不僅魚肉鮮嫩無比，連裡頭的豆腐也十分入味。
“是嗎，我嚐嚐。”
符婉聞言也夾了一筷子，魚肉豆腐都鮮美，確實不錯。
鯔魚在當地也叫烏頭魚，是很常見也很實惠的海魚之一。這種魚形狀有點像梭子，頭部比較寬大。背上為青灰色的，魚肚子則是常見的白色。
這種魚的魚鱗比較小，尾巴分叉很明顯。
鯔魚網圖，侵刪
鯔魚一般活躍在鹹淡水交界處，喜歡成群結隊得出現，所以要是運氣好碰見鯔魚群，那就是爆網的節奏。
也正是因為它的常見，這魚的價格也不是很高，一般符三那收購的話，一斤在五毛左右。
鯔魚可以紅燒也可以清蒸，但當地人，包括符婉家，更喜歡買一毛錢豆腐加進去一起燉。
老話說千滾豆腐萬滾魚，豆腐燉魚需要最少大半個小時，可鯔魚的肉質並不是很緊實，如果火候掌握得不到位，那就可能收穫一鍋豆腐燉魚渣渣。
葉小翠做飯也是從不會到會的，早些年燉成魚渣渣這種事也是有的，不過家裡窮，有點肉味就不錯了。
符婉跟符明也不挑食，魚渣渣泡糙米飯，去了骨頭也能吃下一大碗。
今天桌上的這碗豆腐燉鯔魚，不僅賣相漂亮，魚跟豆腐更是一絕。
甚至豆腐裡全是魚湯的鮮味，咬一口還有些爆汁。
要是再舀點魚湯拌在飯裡，嘶，這味道，誰吃誰知道！
幾人正討論著，服務員便把飯也送上來了。
符明聽說豆腐好吃，夾了一筷子習慣性首接往嘴裡塞，要知道這些豆腐裡全是湯汁，一下子燙得他齜牙咧嘴的。
這副滑稽模樣，連符靈跟秦明珠都抱著碗偷笑。
一頓飯把大傢伙又吃撐了，姜春蘭跟符亮母子倆摸著肚子後悔不己。
嘿呦，早知道今天來縣城吃得這麼好，她們今天早上說什麼也不能吃早飯啊！
不對，昨晚的晚飯也不應該吃！
吃飽了正好去供銷社逛逛消食，葉小翠看著桌上剩了不少的菜，十分心疼。
尤其是那碗滷牛肉，因為菜實在太多，嘴巴忙不過來，那碗牛肉還沒怎麼動。
她原以為服務員會把這些菜端回去自己吃，可一齣門，正好撞見幾個服務員把別人的菜倒進了個大桶裡。
那模樣，怎麼都不像是拿回去吃的。
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