秦安寧不懂這些,不禁小聲詢問符婉。
“阿婉,為啥野豬的板油更少?”
“哦,因為野豬吃的東西比較雜,又經常跑動,而家豬吃飽了睡睡飽了吃,還不用自己去找吃的,肯定油要多些。”
原來是這樣,秦安寧點點頭,雞毛比鴨毛好拔很多,用開水燙一遍後,不出五分鐘就能把顯眼的毛拔乾淨。
把秦安寧提來的清水換進來後,她也跟符婉一起拔起了雞身上的汗毛。
褪去雞毛,也能更清楚地看出來,這雞的翅膀受傷確實很嚴重,整個雞翅膀到都是青紫一片,尤其翅根的位置,更是紫得發黑。
也不知道是怎麼受了這麼重的傷。
符婉正心裡嘀咕著,正好李春華去主屋的櫃子裡拿香料,看見這雞身上的青紫,忍不住首唸叨。
“哎呀,難怪昨天我去老二那餵雞的時候,這雞就不咋吃東西,早知道早點殺了,這都餓瘦了!”
葉林聞言抬頭笑著說道:“娘,你快得了吧,要不是今天阿婉她們過來,你肯定肯定得捱到大年三十才肯殺呢!”
“就你話多!”
李春華瞪了一眼大兒子,瞎說什麼大實話,自己就稀罕外甥女,咋滴了?
外甥女多好啊,給她帶了塊好看的布料,還送她鹿肉,那些螃蟹什麼的更加,她個山裡人都快吃膩了。
“呵你小子,阿婉她們的醋你也吃,等會你沒鹿肉吃了!”
“什麼,還有鹿肉?哎呀娘,我錯了,我剛剛沒話找話呢!”
葉林急忙滑跪,完了還朝符婉她們幾個擠了擠眼睛。
符婉哪不知道葉林的性格,當即哈哈大笑起來。
以前也是這樣,她們出山上玩被發現了都是葉林捱罵,葉林捱罵完,還會給他們偷偷擠眼睛。
捱罵歸捱罵,下次還上山去。
不過葉林也不是個傻的,一般就帶著弟弟妹妹們逮兔子抓野雞,或者設陷阱抓麻雀,根本不會往深山去。
兩邊孩子就符婉一個女娃娃,李春華自然偏疼了點。
幾人嘻嘻哈哈地準備好了菜,葉建國薅起袖子,先把雞給剁了。
這隻雞隻養了幾個月,肉不是很多,但麻雀雖小五臟俱全,裡頭的雞雜都是要留下來的。
弄點辣椒炒,也是個下飯下酒的好菜。
符婉本來還想幫忙收拾雞雜,也被葉林拉到了一邊。
“阿婉,你邊上玩去,這東西髒,還是我來吧!”
說罷,他便利落地把盆裡的雞心雞肝都洗乾淨撈出來,隨後開始收拾雞腸子和雞胗。
雞胗切開裡頭有些沒有消化的小石頭和髒東西,葉軍拿水沖洗乾淨,又迅速將上頭的黃色皮層揭了下來。
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