對於何雨柱的客氣話,他並沒有一點順勢上杆的跡象,反而大包大攬的把所有事情都推給了何雨柱,自己當起了甩手掌櫃。
他非常明白一個道理:凡事最怕的就是外行指導內行!
碰到何雨柱竟然會做潮汕菜,對於張秘書簡直就是及時雨。
即便退一萬步來說,何雨柱做的口味不好,那加上他也照樣不行。
與其在一旁指手畫腳,給何雨柱添亂,還不如凡事都聽何雨柱的。
這樣一來,哪怕就算是出現了什麼問題,他這個外行身上的責任也能夠少一些。
畢竟對於廚藝,他可謂是一竅不通啊。
目送張秘書拉著李懷德離開,何雨柱就立即忙碌起來,該熬湯的熬湯,該起油鍋的起油鍋。
不時品嚐一下各種醬料的滋味,然後再根據自己的理解進行二次調配。
雖然十二道菜聽上去很多,可是對於何雨柱來說,除了熬湯這個需要耗費時間之外,其他的完全就是信手拈來,輕鬆自如。
忙碌了將近兩個小時之後,該準備的都已經準備好,接下來就看什麼時候開始上菜了。
“何主任,準備開始吧,現在就可以上菜了!”
正在等待之中,何雨柱就看到張秘書急匆匆的走了進來。
“喏,你先把那個點心擺上去,然後回來第一道菜就好了!”
對著灶臺上已經擺好的點心擺盤,何雨柱朝著張秘書示意。
“好的!”
聽到何雨柱的話,張秘書端著點心轉身就朝著餐廳走了過去,都到了這一折了,他只有相信何雨柱了。
等到張秘書回來,七彩凍鴨絲、千層肉等冷盤已經配好蘸料,在灶臺擺好。
然後厚菇芥菜、芹菜吊片、牛肉炒芥藍……
由素到葷,由清淡到油膩,層次分明,主打就是一個讓客人吃得舒服。
否則一上來就是油膩的大魚大肉,估計也沒有多少人有好的胃口。
看著那一道道精緻的幾乎能夠達到藝術品層次的珍饈,還有充盈鼻端的濃郁清香,張秘書不由自主的嚥了咽口水。
“何主任,不愧是這個!”
面對張秘書豎起的大拇指,何雨柱淡然一笑,並沒有多麼的得意忘形。
“我就憑這個手藝吃飯的,這就是我的職業技能!不值一提!”
現在他的廚藝只是頂級,甚至都到不了大師的層次,毫不客氣來說,依然不過是凡俗世界的能力。
被宗師級太極拳技能開拓了眼界的何雨柱,對自家的廚藝,其實並沒有多大的虛榮感。
面對何雨柱謙虛的話,張秘書都不知道該怎麼接才好,他只能端著菜往客廳走去。
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