楊少峰足足花了五天時間，才算是走遍了寧陽縣的八個村社，並且讓八個村社的百姓都認回了“原本就屬於他們”的土地。
至於說寧陽縣的百姓是打算種桑還是種麻又或者是種豆，楊少峰決定任其自便，畢竟自己這個縣太爺根本就不懂怎麼種地，也不懂節氣與農耕之間的關係，與其胡亂插手惹人嫌，倒還不如專心琢磨琢磨接下來的養殖業該怎麼搞。
沒錯，就是養殖業。
經過好幾天的蒐羅，城裡的十六個閭長們終於給楊少峰蒐羅到了一批小雞苗、小豬崽。
可惜的是，哪怕閭長們已經盡心盡力的去搜羅，甚至連自己家剛剛孵化沒多長時間的小雞苗都拿了出來，最終交到楊少峰手裡的雞苗也只有可憐巴巴的三十來個，豬崽更是可憐到只有兩頭。
然後，楊少峰就和跛五一起蹲在後衙那塊什麼都沒種的菜地旁邊，看著小雞苗們嘰嘰喳喳的打鬧啄食。
三十來個小雞苗，全部平安長大就是三十來只雞，就算有一定的折扣，怎麼著也得有二十來只吧？
等過上三五個月，這些小雞苗估計長的差不多了，到時候本知縣給它們紅燒，清燉，黃燜，爆炒，白切，這可是原汁原味的土雞，一輩子沒吃過任何科技與狠活，那肉質，嘖嘖……
一個月吃一隻，年底還能剩下個十來只呢。
而且這些小雞苗裡肯定有公雞也有母雞，然後雞生蛋，蛋生雞，這批小雞苗的子子孫孫無窮匱也。
對了，這玩意兒怎麼分辨公母來著？
楊少峰乾脆扭頭望向跛五：“跛五哥，你知不知道怎麼分辨小雞苗是公是母？”
跛五嘿嘿笑了一聲，趁著一隻小雞苗從自己身邊跑過時忽然伸手將其抓住，倒提著小雞苗的兩條腿，觀察一番後又扔回菜地，然後斬釘截鐵的說道：“這只是個公的。縣尊你看它頭向回勾，一直想去啄小人的手，拍打起翅膀也十分有力，所以這是個公的，要是個母的，拍打翅膀就不會這麼有力，頭也不會向回勾著去啄人。”
眼看著楊少峰一直眼巴巴的看著這些小雞苗，跛五又忍不住問道：“縣尊，這些小雞苗看著確實喜人，不過等天黑了，縣尊準備把它們關到哪裡？要是讓黃鼠狼給叼去了，也未免可惜。”
楊少峰微微一怔，忽然暗罵自己簡直愚蠢。
一拍腦袋就要搞養雞養豬，但是這段時間光忙著讓各閭各社的百姓去“認領土地”了，養雞的大棚卻沒有提前準備！
這不行啊，農家養雞可以在院子裡隨便養，但是楊少峰養雞是奔著規模化養雞去的，這一批小雞苗就是楊少峰先拿來試試水，要是跟普通農戶一樣在院子裡散養，那還能叫規模化養雞？
所以，這個養雞的大棚該怎麼弄？
按照楊少峰的理解，搞養雞大棚首先就是要通風，其次要清理雞糞以保持清潔，每天要有人喂水餵食，冬天還要考慮保暖，還要防著雞瘟。
剩下的還有什麼玩意兒來著？
想了半天也沒想出個所以然來，楊少峰乾脆對跛五吩咐道：“還得勞煩跛五哥，替我去尋幾個木匠，再讓人準備些木頭什麼的，另外還要再尋幾個健壯的婦人來。”
等跛五領命而去，楊少峰就再一次望著菜園子裡的小雞苗們發起了呆。
十六個閭長給弄來的小雞苗可不是後世那些經過篩選培育的速生肉食雞，而是正兒八經的小土雞，這種雞肉質緊實，幾乎怎麼做都很好吃，但是生長速度特別慢，可能要一年時間才能徹底長成。
要想搞規模化養雞，光是這麼養是沒有什麼用的，因為一直這麼養下去，繁育出來的下一代小雞苗依舊還會跟這一代的一樣，必須要進行篩選培育才行。
所謂篩選培育，就是把長肉快的公雞和母雞挑出來做為種雞，讓它們繁育出長肉更快的下一代小雞，然後再從小雞裡面挑選長肉最快的做為新一代種雞。
蛋雞其實也一樣，也是挑選產蛋最多的母雞做為種雞，然後再從繁育出的小雞裡面挑選產蛋最多的做為下一代種雞。
想了想，楊少峰乾脆在院子裡找了些磚瓦木片，按照自己的理解搭了一個簡單的養雞大棚。
等跛五找的木匠和健壯婦人都到了之後，楊少峰便直接對一眾木匠們說道：“就按這個樣子，每個小籠子中間要用實心的木板隔開，不能給那些小公雞互相打鬥的機會，雞籠的前面要有食槽和水槽，方便它們吃食喝水，籠子底下的這塊木板要能拉出來，這樣才能方便清理雞糞。”
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