臨近八月十五,京師裡做月餅的也慢慢多了起來。
此時的月餅更像後世的蘇式酥皮月餅,以松仁、核桃仁、西瓜子仁、杏仁、南瓜子仁等做餡,以染色後的橘絲做為青紅絲,堪稱是五仁月餅的始祖。
除此以外,還有以果脯為餡的果仁月餅,只是因為水果產量問題而價格較高。
包括直徑在六十釐米以上的月餅也已經出現。
京城諸多勳貴甚至還有互送月餅的習慣。
然後,楊少峰就想到了老登和小登。
老登可是明裡暗裡地索要登州大學生員、寧陽青壯和寧陽縣學生員。
小登那傢伙相比老登更加過分,直接明火執杖地談條件,擺明了就是想要寧陽縣學的生員。
人是肯定要給的。
為了這點兒人手,老登和小登已經徹底拋開了臉皮,不給實在說不過去。
而且從今年開始,登州大學已經有相當一部分生員完成了學業,符合畢業條件。
之所以一直拖著沒上報給老登,一方面是打算截流下一部分給寧陽縣登州府,同時也有“物以稀為貴”的意思。
最起碼也得先看看老登開出什麼價碼才行。
當然,給人歸給人,四色禮這玩意兒也不能少。
茶葉和白糖在短時間內是恆定不變的。
即便是普通百姓家裡,也會想方設法地買上一些茶葉和白糖當做四色禮中的兩樣重禮。
至於其餘兩樣東西,彼此之間的差異就比較大了。
條件稍微好一些的,可能會拿登州府的魚罐頭或者水果罐頭當作一樣禮,也能會拿寧陽縣的午餐肉或者燻雞之類的特產當做一樣禮。
條件稍微差一些的,可能會拿油條或者饅頭當作一樣禮,也有可能會拿雞蛋又或者雞、魚、肉之類的東西當做一樣禮。
月餅單算。
各家根據各家的情況自行決定。
而楊少峰因為是同時娶了兩個公主,所以,在八月十四回門的時候要準備出雙份的四色禮和雙份的月餅。
“除了茶葉和白糖,咱們寧陽縣出產的掛麵算一樣禮,再把登州府的萊陽梨汁算做一樣禮。”
楊少峰不停地盤算著,“月餅的話,為夫這兩天趕緊弄點兒鹹蛋黃出來,讓廚房看看怎麼拿這個蛋黃做餡。”
“還有榴蓮,這玩意兒應該也是能弄成餡兒的。”
“什麼豆沙的,蓮蓉的,都安排上。”
“月餅皮也改一改,為夫隱約記得一些,好像是拿糯米粉和澱粉、綠豆粉什麼的摻一摻再蒸熟了放餡兒,能做出潔白如冰的月餅皮。”
“讓廚房裡抓緊時間試試,多弄幾種新餡兒出來。”
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