雖然不懂,但餘樂天卻不是掃興的人,該給的情緒價值也能給。
“我們可以開放廚房啊,甚至可以開放中央操作間,讓消費者看看什麼是真正的中央操作間。
如果操作得當,我們的鰹魚和金槍魚店推廣,將會獲得巨大的流量。
甚至可能一炮走紅,畢竟別家酸菜魚館都是淡水魚,我們可是頂級食材金槍魚。
這樣的展示,比我們打多少廣告都管用,只需要開放廚房和中央操作間,就能做到。”
說到這裡,謝之遙滿臉殷切的看著餘樂天,這裡面涉及到麒麟集團的核心科技——空間科技。
謝之遙不敢貿然做主,他也做不了這個主。
“開放倒是沒什麼問題,但你確定這種黑科技,消費者能接受?”
“餘總,我們的主業是金槍魚銷售,只要我們的魚足夠新鮮,其他的關注點,都只會幫我們引來更大的流量。”
謝之遙眼看有戲,頓時振奮起來,這要是成功,足夠他吹一輩子!
這將是他的另一大傑作!
人活一世,追求的無非就是名利!
“這其中會不會有風險點出來,另外一旦流量爆表,你確定我們能扛得住?”
餘樂天太清楚這種公共事件帶來的流量影響,可以瞬間成就你,一旦你接不住,毀滅同樣在一瞬間。
“實話說,扛不住,這就是我要提出來的第二個方案,我們是否可以考慮加盟連鎖的方式。
由我們提供食材和炒料,這樣品質也是可控的。
最重要的是,我們可以迅速鋪開,做大做強。
也能夠實現你當初提出來的推廣金槍魚的宏偉目標。”
謝之遙目光灼灼看著餘樂天,等著他的答覆,這樣的機會可謂是千載難逢。
一旦利用好這次的機會,他們可能迅速成為行業內的標杆。
“我們現在有多少家旗艦店?”
餘樂天對餐飲集團關注不是那麼多,一直都是謝之遙負責的。
半年多應該是八個月左右,在不缺錢的情況下,店面應該已經鋪開。
“在全國中心城市已經佈局25家旗艦店,另外有35家中心店。
但是目前這些店面都是虧損狀態,我每天都活得心驚膽顫的。”
雖然餘樂天給了股份和足夠的信任,但賺不到錢的壓力讓謝之遙徹夜難眠。
“那就幹吧,開放加盟,你馬上召集團隊,將標準制定出來,按照連鎖加盟餐飲的那一套來。
標準制定出來後,我要參與稽核和最終評判。”
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