第333章
她又湊到鼻尖輕嗅，黃連特有的苦寒氣直衝腦門，卻絲毫沒有黴味或雜味，顯然是乾燥得極為徹底。
“倒是選的四川洪雅的料子。”
她低聲道，指腹摩挲著黃連表面的鬚根痕跡。
“炮製時用了酒炙法，能緩和苦寒之性，引藥上行，看來你們掌炮製的師傅還有幾分真本事。”
這話落在年長藥工耳裡，讓他不由得心頭一震。
懷仁藥舍的黃連確實是從洪雅收來的貢品級藥材。
炮製時特意請了老藥師掌火，用米酒反覆浸潤後再烘乾，這些細節連店裡的夥計都未必清楚。
這姑娘竟然一眼就能道破？
李三莫卻只當她是故弄玄虛，嗤笑道。
“黃連能治什麼病都不知道，倒先論起產地來了。”
“我說小姐，您要是真想學藥材知識，不如去中藥房抓本《本草綱目》看看，別在這兒耽誤我們做生意。”
雲昭沒理會他的嘲諷，又指向斜上方的藥鬥
“黃芪。”
這次李三莫動作更慢，磨蹭著從藥鬥裡扒拉出幾塊黃芪，扔在盤裡時故意濺起些碎屑。
黃芪呈圓柱形，表面淡棕黃色，有不規則的縱皺紋，看著平平無奇。
雲昭拿起一塊較粗的黃芪，用指甲在表皮颳了刮，露出內部黃白色的斷面。
纖維性極強，隱約能看到放射狀的紋理。
她將斷面湊近燈光，能看到細密的孔隙，這是綿黃芪的標誌，質地柔韌，藥效醇厚。
她又輕輕掰了掰，黃芪不易折斷，斷面有白絲相連，正是嚼之有豆腥味，味微甜的上等品。
“蜜炙的火候差了些。”
她忽然開口，聲音裡帶著幾分挑剔。
“蜜色浸得不夠透，邊緣還有些焦黑，看來是最後收火時沒盯緊。”
年長藥工的臉色徹底變了。
這批黃芪的蜜炙確實出了點岔子，那天掌火的學徒走神，收尾時多烘了半刻鐘，邊緣才會泛焦。
這事只有掌櫃和他們幾個老夥計知道，這姑娘怎麼會......
他正想開口詢問，卻被李三莫搶了先。
“你懂個屁！這叫老蜜收膏，是特意留的火候，能增強補氣效果！”
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