這天，蕭訥結束巡夜任務，下值後如往常一樣，一個人到街角麵店吃早餐。
這時代早餐品種有限，後世的什麼蟹黃湯包、鴨油酥餅、牛肉鍋貼……等等，這些要過千年後才問世。
但是，類似皮肚面、魚湯餛飩、狀元豆這樣的小吃，卻以主食麵目出了街。
皮肚面是手工麵條搭配炸豬皮，擱點芫荽，撒上茱萸粉，香噴噴帶點微辣，颯爽的很。
蕭訥來到京城，嘗過皮肚面後，立即傾倒。
他的家鄉可沒這麼好吃的麵條。
魚湯餛飩如同字面意思。
這時代已有躉家常年住在船上，靠在長江航道中運貨、捕魚為生。
因此，魚在建康人餐桌的肉食中，佔比不低。
薄面皮包肉碎，掐捻緊實，就是餛飩，排放在一個個小篾箕中。
來客了，將一個小篾箕浸泡到滾燙鍋中；燙熟後，抄起倒在碗裡，加一大勺熬得粘稠的奶白色魚湯。這就是魚湯餛飩。
烏亮黃豆配桂皮、八角，悶煮一個時辰以上，盛在陶缽裡，舀半瓢帶肉湯汁。這是一種高階主食。
這道吃食發展到後世被稱作“狀元豆”。
應該是後世參加科舉的學子們喜歡這道美食，遂如此命名。
後兩種食物，蕭訥也試過。雖說也可口，但不在他痛點，不如皮肚面令他著迷。
蕭訥到店後，在一張靠牆桌子坐下，衝老闆娘點點頭。
老闆娘笑著回禮，然後吩咐忙活著的男人一句。
這裡不用出聲點餐，因為就賣皮肚面。
這個時代，除了皇帝后宮，女子並沒什麼大門不出、二門不邁的規矩。
普通人家，男耕女織，女主內男主外，平等的很。
就是大戶人家，若有需要，女子拋頭露面也是常態。
卓文君當壚賣酒，根本就是等閒事。
花木蘭代父從軍也不是個例。
不一會，老闆娘端來一大碗冒著熱氣的麵條，芫荽加了料，茱萸粉恰到好處。
蕭訥到建康城時間不長，但已成這家小店常客，加上他的穿著，老闆夫婦認得出是禁衛軍甲士服，故在份量上對他優待些。
吃完麵，蕭訥取出5個銅板會賬。
老闆娘接過銅板，照例口頌謝詞吉言，蕭訥微笑拱手還禮。
出了麵店，他摸摸肚皮，伸個懶腰，打算回軍營補覺。
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