注意,是野炊,不是野戰。
幾個年輕人嬉笑打鬧一陣之後,棕毛開啟汽車後備箱,帶頭把用來炒柴火雞的大鐵鍋拿出來。
“喂,別鬧了,大家拿東西!”
一夥人有的拿食材,有的拿酒水飲料,有的拿摺疊座椅,有的拿鐵鍬,嘻嘻哈哈往小樹林裡走。
柴火雞,顧名思義,就是用木材做燃料炒出來的雞肉。
先把本地土公雞砍成塊狀,用鹽和香料醃一陣子,架上本地土鐵鍋,鍋底下用木材燒旺,
再往鍋裡倒入食用油,油熱之後把雞塊倒入鍋中煎炒,
炒熟之後把雞塊撈出來,再往鍋中放入餈粑辣椒炒熟,再加入雞塊翻炒,覺得不夠辣,可以加點從小姨子家順來的小紅椒和青椒。
炒得差不多了,加啤酒燜煮至雞肉熟爛,再加入大姨子送的調味品就可以開幹了。
一夥人進入樹林後,走在最前面的棕毛看到前面有塊空地,說道:
“就在那兒搞吧,離樹林遠一點,要安全些。”
大家一致同意,各人拿著東西走向那塊空地。
“這地方好像被人挖過。”一個女的說道。
棕毛看了一眼那片挖過又填好的土地,說道:
“挖過更好,土比較松,省得我們費勁了。”
放下鐵鍋後,棕毛從一位同伴的手中拿過鐵鍬,把那片鬆土挖了個小坑。
旁邊的同伴搬來幾個大石頭放在小坑邊緣,當做鍋樁石。
其他人到處去拾柴禾。
冬天乾柴比較多,不一會兒大家就拾了一堆柴禾。
接下來就開始生火炒雞。
乾柴遇烈火,不一會兒一團大火就燃燒起來了。
棕毛把鐵鍋架在大火上,往鍋裡倒油,炒雞……
其他幾個有的坐下來鬥地主,有的給棕毛打下手。
“我怎麼覺得,有股怪味兒。”一個女的說道。
一個男的點頭,“對,是有股怪味兒。棕毛,不會是咱們的雞壞了吧?”
棕毛一邊翻炒一邊說道:“瞎幾把扯淡,這雞是我剛在菜市場買的,看著人家現殺的,
“拿回家後我用鹽和香料醃好,到現在還不到兩小時,怎麼可能壞嘛。”
“也是哈,那這股怪味是哪裡來的呢?”那男的說道。
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