對商家來說，有什麼好處？
當然是顯著減少了商家的人力成本支出。
相應地，菜品成本隨之降低，標價也得以調降。
顧安：……？
他貌似發現了盲點。
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顧安目光投向阿爾弗雷德，語氣帶著幾分猶疑，開口問道：
“阿爾，既然人力成本降低了，菜品價格也會相應降低，對吧？”
從常理推斷，應該是這樣的。
阿爾弗雷德並未直接給出肯定或否定的答覆。
他嘴角噙著一抹意味深長的笑，靜靜地注視著顧安。
顧安恍然：“嘶……還能這樣？”
阿爾弗雷德反問道：
“為什麼不可以？”
“經濟理論都是有前提假設與觀察視角的。”
（經濟人與社會人的假設、微觀與宏觀層面的分析……）
“商品的價格變動雖然與人力成本變動有關聯，但不是起決定性作用的因素。”
（供求關係、替代品、互補品……）
顧安不禁再次感慨道：
“好坑啊。”
阿爾弗雷德搖搖頭：
“約書亞，來，說說你的分析？”
-
顧安沉思片刻後說道：
“先從服務人員的角度來說。”
“他們的收入缺乏穩定的保障，收入多少基本依賴顧客的小費。”
“一旦出現問題，不滿的情緒肯定會直接指向顧客。”
“但實際，他們是為商家服務的。”
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