幫兒子洗了澡,再燒一鍋水,幫女兒也把澡洗了。
然後米飯煮好了,就準備處理幾根冬筍,晚上炒冬筍吃。
但還沒來得及動手,唐興又來到了院子裡。
看到院子裡堆著的冬筍,唐興頗為意外。
“峰哥,你這麼快就把竹筍挖回來了?”
“啊,對。”李青峰不知道怎麼解釋,也懶得解釋,就反問道,“你怎麼來了?”
“我今早見你家裡什麼都沒有,就想著給你送點東西來。”
唐興放下一個蛇皮袋,從裡頭掏出一個電飯煲,還有一根足足兩斤重的臘肉,還有十多斤大米,跟二十來個雞蛋。
李青峰看著電飯煲哭笑不得:“我這裡連電都沒有,你給我電飯煲也沒用啊。”
“哈?”唐興撓撓頭,憨實的笑了笑,“也是哦。”
“沒事,先放著。”李青峰拿了幾根粗壯的竹筍放唐興跟前,“你把筍去殼,今晚在我這裡吃飯。”
“峰哥你怎麼猜到我是來蹭飯的?”
“你小子踩著飯點來,這事還用猜嗎?”
“哈哈哈。”
唐興負責處理冬筍,李青峰負責臘肉。
這臘肉應該是去年的臘肉,上面裹著厚厚的油脂。
農村特有的柴木煙火烤得原本紅白相間的五花肉完全變了顏色。
白肉變黃,紅肉變紫。
但越是這樣的臘肉,吃起來越香。
這陳年臘肉先下鍋焯水一遍去除多餘的鹽漬跟油脂。
之後再用清水洗刷一番,才能切成薄片。
冬筍處理好後也切成薄片。
臘肉薄片先下鍋煸出油,然後下筍片,一番爆炒,頓時香味四溢。
唐興坐在石頭上,看著石頭桌子上的三個小菜,一個臘肉炒冬筍,一個筍丁炒雞蛋,還有一個新鮮肉沫蒸蛋,滿眼都是羨慕。
這樣的生活在許多人看來是窮苦落魄的,但在他看來卻是自由的。
沒有職場的勾心鬥角,也沒有人與人之間的趨炎附勢。
生活簡單,日子清靜。
挺好。
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