李青峰皺起眉頭：“嗯，剛開始不要氣餒，咱們東西好，不怕賣不出去，只不過，需要一個過程而已。”
許光軍也跟著皺眉，壓力忽然排山倒海而來：“李董，這、這、咱們昨晚只是試賣，都沒有打出廣告呢。”
“我、我覺得昨晚那種情況下能賣出三十斤已經很不錯了吧。”
“三十斤？”李青峰眼睛忽的轉亮，眉頭也舒展了，“你說是說昨晚賣了三十斤，不是三斤？”
許光軍則是鬆口氣，笑呵呵道：“怎麼可能才賣三斤嘛，就是我的訂桌客人都不可能只消費三斤不是？”
飯店的部長經理們都有自己的熟客。
一般情況下，只要是他們推薦的菜品，熟客們都會聽從建議。
昨晚之所以只賣出三十斤生肉乾，一個原因是因為產量跟不上，大家都不敢大力推銷，害怕空單。
再一個就是，生肉乾確實是個新菜色，既然有半斤的選項，因此食客們就先選擇半斤的嚐嚐鮮。
如此一來，三十斤的生肉乾其實就是五六十桌客人在吃。
李青峰瞭解這些後，長長鬆口氣：“看來，生肉乾還是很有市場的。”
“昨天試賣都能賣到五六十張桌子上，那往後廣告打出去了，肯定能賣得異常火爆。”
“那是。”許光軍樂不可支的說，“我今早一早就接了幾個熟客的電話，已經預定了桌子，而且基本上都預定了兩三斤生肉乾。”
“今天產量上來了，宣傳也打出去了，銷量肯定會節節攀升，這一點您儘管放心。”
李青峰自然是放心的。
畢竟有山巔露水兜底，想不放心都難。
他道：“既然這樣，那今晚你給我留個小包廂，我要請客吃飯。”
“您不去頂樓包廂嗎？”
“頂樓包廂不是已經對外開放了嗎？現在飯店生意好，我們才幾個人吃飯而已，沒必要佔用那麼大的包廂，你給我留個小的就行。”
“好的，我馬上安排下去。”
許光軍到一旁call前臺預留包廂。
李青峰則是問忙得腳不沾地的廚師：“今天有剛做出來的生肉乾不？”
他想嚐嚐這些廚師們的手藝。
雖然眼睛能看到他們工作有條不紊的樣子，從後廚的宰牛割肉到這裡的醃肉、掛肉、控爐等等都很分工明確。
但看到的終歸是看到的，他還是想親自嘗一嘗味道。
廚師有些為難：“李董，今天的肉乾才剛掛爐房裡，還沒這麼快出爐。”
今天掛爐房裡的肉條並非今日新鮮宰殺的牛肉。
今天宰殺的牛肉要經過幾天的醃製，等入味後才會拿出來掛爐房裡烘乾。
。間時天幾好要需，乾烘到，醃到，牛殺宰從乾生，來一此如
”。嘗一嘗再我了爐出兒會待等，事沒那“：意在太是不也頭點點峰青李
”？不意介您，的剩有還乾生的天昨，董李“：道就，話這到聽來回軍許
”。意介不也我，的月個上出拿能是就你，了的晚昨說別，存儲期長以可乾生“：意介不是然自峰青李
”。來拿乾生的下剩天昨把廚總張讓我，著等您那“
。管保自親要是愣，吞獨軍許怕的下剩，家回斤半小了切廚總張，乾生斤幾下剩天昨
