張澤陪張三牛去人市新買了兩個僕從:李娘子、李生。
有他們兩人在,大傢伙都輕鬆不少,不用再那麼累。
周圍的食肆見張家食肆每日客滿,心裡羨慕嫉妒。
有人起了小心思,想去偷學碼子的做法,可是同樣的食材,做出來卻不是張家食肆的味道。
為了能和張家食肆搶客人,張家食肆一碗紅燒牛肉湯麵賣二十文,他們就賣十九文。
王氏眼看著客人們聽了他們的招呼,跑去隔壁,留都留不住。
“當家的,這可如何是好?”
紅燒牛肉湯麵賣二十文一碗,這個價格除去成本只賺個三四文的辛苦錢。
要是少賣一文,只怕得虧本。
張三牛一時也沒有好的辦法,“雲娘,你別急,咱們回去同澤哥兒商量商量。”
張澤見張三牛和王氏眉頭微皺,一看就是遇上事了,忙問道:“爹孃出了什麼事?”
“澤哥兒,咱們食肆附近的李家食肆他們也做了碼子出來,價格比咱們家要便宜一文錢,今天不少客人都去李家食肆了。”
張澤沒想到這麼快,自家食肆就有了競爭對手。
降價,商場上常用的手段。
張澤笑著給兩人一人倒了一杯溫水,“爹孃,你們別急。
碼子的食材就那麼幾種,只要有心就大概知曉是哪些食材,這一點瞞不住。
不過,咱們家的碼子不是那麼好模仿的,娘你是最清楚的。”
王氏經張澤這麼提醒,立馬明白了張澤的意思。
王氏眼裡露出狡黠之色,“對!碼子的味道獨一無二他們可模仿不出來。
可是,咱們要是像他們一樣降價,賺得錢就少了。”
張澤搖了搖頭,“娘,咱們不降價,再推出一種新碼子,韭菜雞蛋碼子如何?”
“韭菜雞蛋?”張三牛疑惑,兒子是什麼意思。
“韭菜雞蛋的價格咱們直接賣十二文一碗,其他的保持不變。”
“行,都聽你的。”
冬天最不缺的就是韭菜,張澤拿了主意,張三牛立馬和陳平出去買韭菜了。
翌日,張三牛和王氏按時去開門,一開門張三牛和陳平就站在門口開始吆喝。
“張氏食肆新出了韭菜雞蛋碼子,鮮香美味,包你吃了還想吃!”
這一番吆喝,果然吸引了不少客人駐足,“多少錢一碗?”
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