鮮嫩爽滑的口感,一瞬間刺激了齊斌的口腔。
齊斌的舌尖興奮極了,及時給了他“太好吃了!”的反饋。
“大人,這,這是羊肉?我還是第一次吃到這般嫩滑的羊肉,而且一點兒羊羶味兒都沒有。”
“陸舟、吳榆、弘深,你們還在等什麼,快夾一筷子羊肉嚐嚐。”
陸舟、吳榆紛紛下筷子,鍋子裡咕嚕咕嚕冒著氣泡。
水汽升騰,一陣陣白氣氤氳在眾人臉上。
片刻後,齊斌忍不住又夾了一筷子羊肉到自己的嘴裡。
張澤淡笑著看向在座幾人,“如何?”
林師爺頭還埋在碗裡,“下官吃了這麼多年羊肉,頭一次吃到味道這般鮮美的羊肉,鮮嫩爽滑,十分入味兒。”
林弘深指了指桌上的蘸料碟子,“大人,這小碟子中的蘸料是不是有什麼講究?”
“還有另外一個鍋子,那個鍋子的味道想來和這個鍋子不一樣。”
齊斌說著站起身,準備去隔壁桌子夾一筷子羊肉嚐嚐鮮。
張澤見狀沒有阻止,齊斌夾了一筷子羊肉,沒有蘸蘸料。
“這羊肉……嗯,鮮甜可口,湯汁清淡,隱隱能吃出一點兒雞湯的鮮味兒。”
“你是個會吃的,這是我吩咐廚子專門用老母雞吊的高湯。”
“我們面前的是辣湯,旁邊的是清湯,清湯鍋保留了羊肉的新鮮口感,你們來嚐嚐。”
一群人作勢站起身,夾了一筷子清湯裡的羊肉。
林師爺點了點頭,“這個味道也不錯,更加溫和,老人孩子都會喜歡。”
吳榆笑著恭賀,“大人,這兩種鍋子的吃法,源柔府壓根沒有,酒樓有了這兩道招牌菜,肯定能客似雲來。”
“有你們這話,我就放心了。”
兩千多頭的羊,一頭羊一百斤肉,兩千多頭,足足有兩十多萬斤肉,這麼多的肉,不多找些人,壓根銷不完。
且,他一開始讓秦晉華和莫守義養羊更多的是打著日後高價賣羊毛、羊皮子的生意。
光是羊肉本身,價格雖然不低,但也沒高到哪裡去。
能吃的起羊肉的都不是普通百姓,既然如此,何不多收割幾波達官顯貴。
想要讓達官顯貴們心甘情願的掏銀錢,多少要花些心思。
“今日便先到這裡,大家各自回去吧。”
酒足飯飽,齊斌滿足地摸了摸自己凸出的肚腩,“今日吃得好飽,多謝大人,若不是大人,我們都嘗不到這樣的美味。”
“是啊。”
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