方家和沒有質問新一今天一整天干什麼去了，因為新一在方家和耳邊小聲說了句：“2.4億，三弟咱們發啦！”
那還生個屁氣啊！
方家和說：“你愛幹嘛去幹嘛去，只要給錢，哈哈！”
兩人在廚房給老胡打下手，外面有沈小云和幾個服務生在招呼客人，新一不想出去，他感覺自己不太會招呼客人，天生不會阿諛奉承。索性就呆在了廚房。
廚房裡是老胡做碳鍋生意這幾年交的好朋友，兩個廚師加上老胡是三個人，切配3人，廚房阿姨也是3人。
新一說：“如果以後生意好了老胡你在叫幾個人，我怕大家太辛苦”
老胡一邊拿著勺子炒菜，一邊笑道：“行嘞！雖然是碳鍋店，可是無論什麼店還是要有炒菜的，誰請客吃飯桌子上不放幾個盤子幾個碗呀！冷盤都是提前準備好的，就怕熱菜”
一名廚師也笑道：“客人多了以後再說吧！現在我們六個人忙的過來，加上三個阿姨廚房9個人夠了，太多也磨不開腚啊！”
眾人大笑：“哈哈哈！”
廚房裡熱熱鬧鬧，外面也挺熱鬧，夜市生意就是這點好，大家不拘束，光膀子的，穿拖鞋的，穿大褲衩的，社會三教九流的人都有。畢竟消費低嘛！
沈小云從倉庫拉出來機框啤酒準備放冰箱，啤酒賣的太快根本供應不過來。關鍵是人家都要涼的。
路過廚房門口，沈小云看到了新一，招呼一聲：“回來啦！那什麼明天在買一個冰箱吧！太小了，只能放十幾箱”
新一看著大家笑道：“你看，這試營業問題不就暴露了嘛！我明天就去買”
說著聊著大家來到了一樓大廳，陸續也有客人進來，服務生統一會照顧大家進來先坐，然後帶他們去想坐的地方坐下，有人喜歡坐窗戶邊，有人喜歡坐牆邊，人多的話喜歡去包間，兩個人的話比較喜歡去小卡座。
新一問身後站著的方家和：“老三，這裡客人挺雜什麼人都有，而且來這裡都是喝酒的多，千萬不能讓有些人喝多了吆五喝六大聲咋咋呼呼，免的影響了其他客人，人家下次不來了”
方家和回答道：“二哥你放心好了，雷虎正在樓上忙著呢，過幾天等喪狗和楊興出院就讓他們來這裡看場子”
“嗯，有話好好說，千萬不能傷了和氣，千萬記住我的這句話”
“知道了”
新一和方家和上樓，二樓大廳裡客人正在三五成群喝著各種酒水，有啤酒，白酒，紅酒，還有各種飲料，總之一句話烏煙瘴氣，加上碳鍋的原因二樓甚至有點熱。
新一又說：“怎麼了這是，空調不頂用嗎？”
方家和回答道：“好好的呀！製冷效果還不錯，就是地方太大了，才兩個中央空調我看明天得去買幾個櫃機，四個牆角各放一個”
新一提醒道：“電路要安排師傅裝好，負荷太大免的供電短褲燒壞了東西”
“知道了”
上了三樓，正好遇到了雷虎。
雷虎推著一車餐具正在進電梯。餐具車不能走樓梯，加上碳鍋城以前是龍蝦城，龍蝦城的主打菜很多都是大盤龍蝦，所以這間碳鍋店有電梯，但不是給客人用的，只是為了出菜方便免的走樓梯一不小心摔了盤子。
雷虎看到新一立馬說：“都一整天了，你死哪去了？那個打我們的人是不是颱風？”
新一讓他先閉嘴，先把盤子送到洗碗間待會去辦公室有話說。
沒一會。三人聚集在了新一自己的辦公室。
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