夜市，碳鍋城。
生意的火爆還在持續著，只是很多客人已經被勸退了，原因是昨天準備的配菜和配件已經快沒了。
老胡有些著急，有生意不做怎麼行，他打算立馬讓人去採購食材，羊肉，牛肉，龍蝦，還有各種底料。
“家和我給你開個單子，你現在讓人開車立馬去農貿市場一趟，我就在廚房熬料，碳鍋的底料快沒了”
方家和笑道：“該歇著了，等客流量慢慢變少還不如直接告訴他們今天的菜已經賣完了，要想品嚐明天早點來，再說了農貿市場都關門了，都快10點了好吧！”
“這怎麼行？要不把我們留的請客的東西拿出來？”
“那可不行，這是咱們大夥聚餐要吃的”
這時沈小云走進了廚房，邊走邊說：“我記得首都的全聚德烤鴨每天定量，去晚了就沒了，其實這也是一種銷售模式，這叫一餐難求”
老胡又問：“小云，那現在外面還有多少客人”
沈小云說：“外面還有十幾桌，樓上也還有十幾桌，一樓和二樓大廳加起來也有十幾桌吧！”
老胡看了看身後的冰箱，詢問了其它廚師以後老胡得出結論：“我們廚房這邊還能撐一會，打包的就不要做了，留下來吃飯的可以接待”
沈小云同意：“就這麼辦！那我現在去出去讓大家歇一會，沒這麼忙了該歇歇了”
碳鍋城店門外，一群大老爺們正坐在牆角抽菸，劉家親戚中的男性都在這，每人手裡一罐啤酒，一根香菸，大家邊歇邊抽菸，邊看著旁邊的客人在吃東西。
新一的大叔喝了一口啤酒說：“要知道生意這麼好我就吃飽飯再來了，累死我了”
大姑父對小姑父說：“我想到一個發財的門道。要不咱們去鄉下收龍蝦吧！賣給新一，便宜點他也賺咱們也賺，你覺得怎麼樣？”
小姑父說：“其實我剛才已經想到了這個問題，只是鄉下那種臭水溝的龍蝦量太少，從村民手中收購也沒幾斤，而且寄生蟲也太多，還不如我們包個魚塘養龍蝦好了，這樣一年四季都有”
“承包魚塘啊？”
這邊聊著，劉長軍和鄭東平還有唐正達也在另外一邊聊著。
劉長軍不停的給大家遞煙並道謝，人家過來捧場飯沒吃上還幹了一晚上的活不說聲謝謝實在過意不去。
“老鄭！真是謝謝你了大老遠的趕過來”
鄭東平直襬手：“我嘴都麻了，不抽了不抽了”
劉長軍還是硬把香菸遞給了他：“抽嘛抽嘛！”
不等鄭東平反應過來劉長軍直接把打火機點燃遞了過去：“來來來！”
抽著煙，劉長軍對鄭東平笑道：“老鄭啊！你看我兒子這邊生意還行吧！”
鄭東平連聲說：“行行行，這生意要發財啊！”
劉長軍又說：“這樣，等我兒子回來我給他商量一下，增加個海鮮鍋，以後從你那裡買貨，什麼海參呀，蛤蜊呀！冰鎮大龍蝦，有錢一起賺嘛！”
鄭東平笑道：“那感情好，可還得你兒子同意才行啊！”
劉長軍拍胸脯保證：“我兒子還能不聽我的啊，不聽我的不還有你這個乾爹嘛！揍他”
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