南洋民間搞養殖，搞飼料的廠子，不少都在求購廉價蛋白質來源。
尤其是雞鴨飼料方面，已經有不少民間企業上馬了白鷹方面的魚粉飼料生產線，甚至導致大量吃了這種魚粉飼料的雞鴨下的蛋都變腥了，他還專門為這事兒派人去調查過。
他沒想到，漁業司搞了這麼半天，作為統籌規劃部門還沒把民間的需求對齊。
這一瞬間，張弛心中對陳正道的評價又低了三分。
不過本來南洋初立，幹部任用就是大浪淘沙，一個陳正道不堪用，那就再提拔其餘能幹的人才……
至於魚丸，這東西可是高科技。
原時空中到59年，鬼子開發了冷凍魚糜生產技術，這才解決了原料魚蛋白質冷凍變性的問題。
之後工業魚糜產品迅速風靡全球，全球數億刀的冷凍魚丸、蝦丸市場，近半被鬼子佔據。
而這次，張弛要用先發優勢，徹底堵死鬼子。
“第二，冷鏈物流。”
張弛轉頭看向旁邊負責交通的官員：
“會後立刻給鐵道部和交通部下死命令。
讓他們配合南華重工，趕緊把帶製冷壓縮機的冷藏車廂和冷藏卡車給我進行大規模量產。
沒有完善的冷鏈，咱們的肉類和海鮮就永遠走不出那一百公里的距離。”
“第三，宣傳與教育。”
張弛又看向農業部長趙樹：
“老趙，你們農業部去聯合衛生部、教育部，在全國範圍內給我搞一場‘吃魚聰明’的全民科普運動。
告訴那些老百姓，魚肉裡有高蛋白，小孩子吃了長腦子，老人吃了延年益壽。
不會做？嫌腥？
派咱們軍隊和政府食堂的廚師隊下鄉，去集市上現場支大鍋。
教他們怎麼去腥，告訴他們，做魚必須得捨得放油，寬油爆香姜蒜，再倒點咱們南洋產的米酒一烹，那味道能香出二里地去。”
“還有，怕卡刺是吧？”
張弛冷哼一聲：“那就推廣養殖那些沒有肌間刺的魚，比如羅非魚、巴沙魚。
巴沙魚
把這些魚苗免費發給各地的養殖戶，告訴他們，這種魚閉著眼睛嚼都不會卡嗓子。”
說到這，張弛自己都忍不住樂了，半開玩笑地補充了一句：
“以後咱們新兵入伍，別光練打靶了，先給他們上一堂吃魚安全課，考試合格了才能發槍上戰場，省得再把衛生隊給搞崩潰了。”
眾人又是一陣輕笑，但這次，笑聲中充滿了對大統領的敬佩。
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