不過這道菜最絕的還在魚膏和魚唇,事實上,這道菜之所以用大魚頭來做,就是為了吃魚膏和魚唇。
古代的大戶人家宴客,魚膏魚唇各給主座的客人一份,左右再分享一份魚膏和一份魚唇,其他陪客就只能吃魚rou了。
今天這個場合,主客明顯是冬生、趙振國和宋婉清夫妻。
就連謝老爺子也未動,而是示意謝新陽幫客人佈菜。
謝新陽拿起湯勺,朝著魚頭的眼窩部位挖下去,先挖了一隻給冬生,再挖另一隻給宋婉清,清聲道,“這個部位叫魚膏,是魚頭的精華所在,大家嚐嚐看。”
冬生看著透明Q彈的膠質,用筷子夾起一半魚膏放進嘴裡。
濃郁的香氣瞬間迸發出來,口齒留香。
她情不自禁眯了眯眼,被口中的美味徹底折服。就是說,她之後一定會盡力幫忙的!
這魚頭不小,魚膏自然不止一點,其他人也是能跟著嚐嚐鮮的。
純淨的膠質配合高湯的滋味,但凡嘗過,幾乎都被俘虜。
宋婉清也夾起一塊,認真品嚐起來。
唔,果真鮮嫩至極,回味無窮。
除卻魚膏最值得一吃的便是魚唇了,也是十分難得的美味。
當然,魚膏魚唇都有限,不過若是吃的不過癮,還有松鼠桂魚可以選擇,再或者蟹粉獅子頭?一樣的鮮香誘人。
一頓飯吃下來,冬生笑容都多了幾分。實在忍不住啊。跟之前在山上吃的一比…孝順來講,她想帶著師傅來上學。
飯後,郭通親自去泡了茶,別人要接手都沒讓,讓她們年輕人出去說說話。
屋裡,冬生和謝正廷聊了一會兒,便拿到了生辰八字。
如果只是想知道當初的事是不是意外,算是可以算的,謝家人也能提供一些線索,但謝老爺子想知道的明顯更多,譬如背後是何人指使,譬如命數是否就此改變,以後還會不會再有類似的危險。
這些即便能算也是不能輕易說的,貿然干預別人的命數,是要沾因果的,當然,中午的飯確實好吃,她也是會出力的。
————
謝家是有電話的,趁著這機會,趙振國給村裡打了個電話,他們走後,院子裡縫紉機的管理工作就交給了大嫂蔡惠芬,他想問問大嫂目前情況如何。
接到趙振國的電話,蔡惠芬在那邊樂得合不攏嘴,說家裡一切都好,安安也非常好。
說著還喊著安安的名字,逗著她在電話裡笑兩聲給媽媽聽聽。
聽到女兒“咯咯”的笑聲,宋婉清忍不住淚流滿面。
趙振國安慰她,快了,很快就能帶女兒上京來陪她了。
聊完家事,蔡惠芬開始說起手上幾個服裝訂單的事情,趙振國臨走前接的幾個訂單正在有條不紊地生產著。
不過最近又有人上門,想繼續談訂單。
趙振國挑眉,想徵求下宋婉清的意見。
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