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袁立，老尚都人，有抬頭紋這種。
人家祖上也是提著鳥籠，搓著彈子球，一天到晚啥事兒不做，到處吃吃喝喝的貴族。
後來到了他這一代，祖上留了幾個錢，他別的不喜歡，就號一口美食。
可以說，只要是美食，無論是哪一國的……
他一定是要去嚐嚐！
這吃來吃去，所有美食裡面，他還是覺得咱老尚都的美食最地道。
其中，他又最喜歡的就是老尚都的炒肝兒。
從一開始，只是美食品嚐，到後面一來二去吃出味道了，他就自己來幹。
還真別說，袁立是真有本事，一手炒肝兒弄出來，味道那是真絕了！
整個老尚都的人吃了他的炒肝兒，誰不說一句地道？
為此，袁立開了這家“天香樓”，靠著這一手地道的炒肝兒，吸引了不少的顧客，生意越做越紅火。
早上弄早茶早點，晚上就用經營晚餐，炒肝兒便是他的主菜。
口碑好，人就多，人多了，錢就多嘛！
所有一切的美好，直到那一天，一個叫張維的人出現開始改變。
這天，這位神秘的客人來到他的天香樓，上來就問“你家的招牌菜是什麼？”
店員也按照老規矩，抱上“老尚都炒肝”！
客人別的不要，那就要這一道“炒肝兒”。
這真的很奇怪，但夥計也沒有多想，只當是他們家的“炒肝兒”太出名，來這裡慕名而吃的也不少嘛。
就這麼的……
廚房很快準備好了一道炒肝兒，直接送到了客人的面前。
這老尚都炒肝兒啊，主要是豬肥腸和豬肝進行炒，中間在進行勾芡。
至於這配料用什麼？火候如何？
那就得看大廚的手藝了。
天香樓就是靠這一道菜出名的嘛，自然而然，他們對於自家的炒肝是非常自信的。
人人吃了之後，都說這味道簡直太絕了！
所以，對於他們家的招牌菜，店員是非常有自信的。
當炒肝兒端上去之後，服務員站在一旁，等待著對方吃了之後誇獎自己這道菜的味道好呢。
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