不過說的也是實話。
只是沒想到他們的猜測居然還真就說中了,易天賜真就差不多這個點就回來了。
“走吧,過去吃飯吧。”
“辛苦你們了。”
“都怪我!”
易天賜有點歉意的坐下來看向了自己的這些紅顏知己。
“如果你要是感覺過意不去的話呢,下一次就記得提前跟我們說一聲啊。”
王語嫣也是白了易天賜1年大家都這麼熟了,還說這種話,這不是見外了嗎?
“這幾道菜是咱們酒店裡面的,佔了兩個廚師按照你的吩咐做出來的,讓你品嚐一下怎麼樣?”
蘇雲秀指了指在易天賜面前的兩道菜說道。
“這兩道菜嗎?”
“看上去倒是不錯的,就是不知道味道怎麼樣。”
“大家都品嚐一下,給點建議好了。”
易天賜在這些事情上面自然也從來都沒有想過要用獨裁的方式來管理的。
要真是那樣子的話,也就不需要去指點那些廚師了。
其實每一個廚師都是有自己的優勢的,只不過那些基本功卻是必須要去掌握的。
也就是說一個好的廚師除去有了基本功之外,才能夠考慮別的東西,在每一個菜系當中的。菜都有一些招牌菜的,懂得炒這些菜的話,算是成功了1/3。
那麼剩餘的一部分呢,就要看一下這些人們到底有沒有創意。
真有錯意的話,那麼這樣的飯店也是可以長遠的走下去,如果要是沒有什麼錯意的話,也許開的時間越長,生意也會越發的冷淡。
要是說原因的話,也是很簡單的。
其實也就是人們一旦要是面對一個誤解,時間久了之後總是會感覺到厭倦的,那麼吃這些飯店裡面的飯菜也是一回事了。
假如一直都是給人家吃那些所謂的招牌菜,吃一次兩次的話,那是對招牌菜的一種喜愛,可要是吃的次數多了之後的話,那就不是那種感覺了。
假如在這個時候依然給人家上這一道菜的話,那八成是要掀桌子。
如果在這個時候,廚師能夠挑選出來幾個好的的話,那就是另外一說了。
“這兩個廚師炒的菜一向都是不錯的,雖然說吃起來跟天賜炒的是有那麼一點點的差距,但是差距不太大。”
“叫他們好好的做幾道新菜品出來吧,這倆倒是不錯的,可以上傳選單。”
王語嫣可是不客氣的,在品嚐了一下之後就改出了自己的建議。
其實在易天賜的面前,他們感覺到任何一個廚師炒的菜都是不怎麼樣的,因為他們的起點也是比較高的,在平時都是易天賜給他們炒一些好吃的菜的。
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