她語氣中帶著一絲欣慰，接著說道：“畢竟咱們這家飯店，在整個香江來說也算是有名氣的了。”
“老客多，新客也源源不斷，口碑放在這兒呢。”
其實他們幾個人在管理思路上都相當一致：不論是婁家還是蘇雲秀和易天賜，都希望名下的產業能夠穩步自主運轉，自己最好能當個“甩手掌櫃”。
就像香江這邊的業務，如今要是讓婁半城事事親力親為、每天巡查，顯然已經不現實了。
而易天賜他們常年待在四九城或是深南市等地，物理距離這麼遠，更不可能事事過問。
因此，將產業委託給專業可靠的人去管理，制定清晰的制度和彙報機制，就成了必然的選擇。
他們更注重結果、看整體表現，只要運營健康、賬目清晰，便儘量不過多幹預日常操作。
這種管理模式，不僅提高了效率，也讓他們有更多精力聚焦於新的機會與佈局。
不過這件事情其實也並沒有多麼的難，畢竟這些產業的管理情況基本上也全部都是按照易天賜所寫出來的計劃來做的。
從人員配置到日常運營，每一個環節都嚴格遵循他制定的流程和標準，幾乎沒有偏離的地方。
別的地方還不清楚，或者是說現在這個年代來說的話，基本上沒有哪一個產業能夠做得過易天賜的這些產業的。
無論是服務品質還是管理效率，都明顯領先於同行業的其他競爭者。
因為對於易天賜來說的話，自然也是知道如何的一種管理方式是比較符合這個時代的。
他不僅借鑑了先進的管理理念，還結合了當下的實際環境，使得整個運作體系既高效又易於執行。
還有最重要的一點是，只要是他們的產業當中的服務員，還有那些別的工作人員，穿的衣服基本上都是一致的。
這種統一的著裝不僅顯得專業，還能增強員工的歸屬感和團隊意識。
也就是說，只要有人來到了這裡吃飯的時候，也就會留下很深的印象了。
整潔的環境、統一的服裝、規範的服務，每一個細節都在無聲地傳遞著品質與信賴。
不像是別的那些飯店酒店當中的服務員的衣服都是比較隨意的，顯得零散而不夠專業，難以形成鮮明的品牌形象。
這本身也是易天賜想要給這些顧客留下一個更加深刻的印象而去做的。
他深知，在競爭激烈的市場中，細節往往決定成敗，而統一的視覺形象和標準化服務，正是樹立品牌、贏得回頭客的關鍵所在。
這樣一來，在今後當人們想要外出就餐時，腦海中第一個浮現的便會是“時代飯店”的形象——那明亮的招牌、整潔的環境，還有飄香四溢的菜餚，彷彿已經成了一種自然而然的聯想。
“這生意確實不錯。”
蘇雲秀輕輕點頭，目光中流露出認可與思索。
她一向謹慎，能讓她默默稱許的，必然是有其過人之處。
“其實做餐飲行業，最核心的無非就是兩件事：食材和服務。”
她語氣平靜卻篤定，彷彿早已看透這行的本質。
“食材是第一關，是根基。”
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