畢竟，從最初策劃到落地執行，這些飯店的經營理念和整體風格，都是按照他的設計一步步實現的。
婁半城那邊雖然出面找人、落實管理，但說到底也只是執行者角色。
而真正在幕後支撐這一切的，還有“十二天罰”那群人的協助.
他們在暗中也幫了不少忙，只是從不輕易露面。
對易天賜來說，他們不僅是幫手，更是他藏在後面的秘密武器。
“沒錯，確實是這樣。”
“無論是開飯店還是開酒樓，基本上都是要首先確定一下消費的人群，這是經營的基礎。”
“根據不同的消費人群，我們可以制定不一樣的規章制度，比如針對高階客戶提供專屬服務，而對普通顧客則採用更靈活的方案。”
“畢竟對於每一個人而言，他們工作時間是不穩定的，有的可能晚上才下班，有的則喜歡中午聚餐；喜好也是不同的，有人愛安靜包間，有人偏好熱鬧大廳。”
“為了少一些麻煩和爭紛，直接在開設飯店的時候就把人群分開，對於咱們來說也是比較省事兒的，這樣能避免服務錯位帶來的矛盾。”
“就像是那些一般的上班族，多數情況都是不會盯上時代酒樓這樣的地方的，因為那裡消費較高，更適合商務宴請或特殊場合。”
“而對於那些談生意涉及到的金額比較大的人一樣也不會盯上那些普通的飯店的，他們更需要隱私和高階體驗。”
“還有就是天賜曾經說過的飢餓營銷，這個策略在餐飲業也很適用。”
“其實咱們的時代酒樓的那些包廂，也並不是隨時都是可以訂出去的，總有淡季或空閒時段。”
“就像永久性的給咱們自己人留的包廂，本意是方便內部使用。”
“實際上也並沒有那個必要，因為咱們自己人很少同時都需要。”
“之所以要一直留著，也就是要給人們一種錯覺，那就是所有的包廂隨時都是滿的，從而提升酒樓的稀缺性和吸引力。”
“事實上，每一天總是會有那麼一兩個空閒的，但這並不影響整體形象。”
“哪怕就是這樣，這幾個包廂依然還是會空著，堅持這個策略能維持品牌價值。”
婁曉娥邊說這些，還又看了幾眼易天賜，似乎是在尋求他的認同或補充。
可能在一開始的時候，大傢伙都感覺到這樣做是沒有什麼好處的，甚至覺得這完全是一種浪費資源的做法。
因為大傢伙都覺得，只要是這兩個包廂，或者是剩下的幾個空包廂全部都拿出去讓別人吃飯的話，那肯定也是多一些收入的，何必非要鎖起來不讓用呢？
這明明就是擺著能賺錢的位置卻故意不讓顧客坐，實在讓人想不通。
但是後來慢慢才發現，這樣的一種飢餓營銷的方式，反而使得越來越多的人們對於他們的時代酒樓產生了興趣。
一開始只是覺得奇怪，後來變成好奇，再後來就成了話題。
不少人開始議論，為什麼時代酒樓的包廂就這麼難訂？
是不是真的那麼特別？
長此以往，來時代酒樓吃飯逐漸變成了一種潮流，甚至變成一部分人眼中的“身份體驗”。
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