自從公孫璟幫忙算到了三日後就是黃道吉日，適宜喬遷，彭淵就開始忙的腳不沾地。
他要添置好多東西，大到家裡的桌椅板凳、各式傢俱，小到廚房的柴米油鹽、鍋碗瓢盆。對了，還要再買一套新衣服，搬家那天穿。彭淵看著牛車上購置的物品，頭疼的想著，還是要找個管家才行，不然什麼都要自己親力親為的也太累了。
除了添置的東西，彭淵還要考慮，搬家那天是在自己家請客還是直接去酒樓？好像現在的人們搬家都是在自己的新家置辦一些席面來宴請親朋，去酒樓吃是上輩子人們的選擇。
彭淵家裡空蕩蕩的，除了他自己，就剩下後院牛棚裡的三頭牛了，總不能他這個主人在後廚燒菜、炒菜，他家牛負責上菜吧？還是去酒樓定幾桌席面吧！
於是彭淵先回家把買來的東西安置好，再去給幾頭牛添置些草料和靈泉水。最後去了縣裡最好的酒樓，看看有什麼可以選擇的菜品，順便解決一下自己的晚飯。
“掌櫃的，我想在您這定幾桌席面用來喬遷新居，不知有什麼推薦的嗎？”彭淵心裡也沒底，畢竟不知道古代酒樓有沒有承接家宴的。
“客官裡邊兒請，我們這兒有各種菜式供您選擇，包您滿意。”掌櫃的熱情地將彭淵迎進了雅間。“不知客人您打算置辦幾桌席面呢？我們這有從淮陽城運來的河鮮，還有從魚島運來的海鮮。包您的喬遷宴辦的風風光光。”
彭淵聽著掌櫃的介紹，再看著菜譜，隻眼花繚亂，不知該選哪個。“席面倒是不多，只有三桌，但是這菜不能馬虎。”
這時，掌櫃的立馬推薦道：“您放心，一定給您安排的妥妥當當。您看，給您安排四道冷盤八道熱菜，共十二道菜，寓意四平八穩。其中雞鴨魚肉蛋一應俱全，寓意吃喝不愁。最後再來一道五穀豐登，您看如何？”
掌櫃的不愧是多年老手，這些恭維的話一齣，彭淵聽著是真高興。
彭淵點點頭，“就按掌櫃的說的辦，每桌再來幾壺好酒。對了，你們這裡有沒有甜品？”
“有的有的，我們這最受歡迎的有桂花釀圓子和酪糖牛乳澆，客官要不要來一份？”
“嗯，每樣都來一點吧。”
得到彭淵的具體需求後，掌櫃的開始列舉宴席選單。
四道冷盤：
涼拌海菇（海蜇）
蒜泥白肉（羊肉，這裡的普通豬肉是不上權貴人家的酒席的哈。）
紅油兔丁
涼拌時蔬
八道熱菜：
蜜炙鹿脯
五味杏酪鵝
蒸海宴（蒸海鮮）
八寶酥鴨
如意海參
白灼大蝦
清蒸鱸魚
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