第656章
謝呈淵每次休息都會帶著三個孩子種各種各樣的農作物,後院都被他們種滿了。
謝呈淵甚至還弄了一個小稻田,教三個孩子育苗,插秧、還教他們在小稻田裡養了稻花魚,解釋了稻穀和魚共生的利益。
種植的同時還不忘教他們知識,所以三個孩子年紀雖然不大,但卻什麼都懂了。
平時謝呈淵不在的話,就由小遲帶著糯糯和呱呱照顧菜地,遇見什麼不懂的地方就會問季青棠。
季青棠不懂就翻書,總之只要他們問,她和謝呈淵就一定會給他們正確答案。
有時季驍瑜也會幫他們除草,天黑會打著手電筒抓蟲子,總之他們所有人都是幹活的小能手,除了季青棠。
她一點也不想把自己的手弄得髒兮兮的,天氣又熱,說不定動兩下就滿身大汗。
“我不要撿,我去給你們切水泡梨吃。”
季青棠果斷拒絕了兒子的呼喚,轉身去廚房拿好碟子去二樓撈水泡梨吃。
罈子一開,那股酸香味頓時撲面而來,一個個圓潤飽滿的酸梨泡在罈子裡,光是看見它們的樣子就能令人胃口大開。
季青棠拿乾淨無油無水的筷子夾了幾個上來,再重新密封好,拿到廚房切好後,自己嚐了一塊。
剛入口是清冽的酸,帶著酸梨被浸泡後特有的脆嫩,一點也不澀,只剩下酸爽的滋味。
咬開時汁水會在口腔裡迸發,酸意褪去後,淡淡的回甘慢慢漫上來,還裹著一絲若有若無的草本清香,既解膩又開胃,吃完後連口氣都帶著清爽。
這個水泡梨蘸著辣椒粉吃也非常好吃,她記得謝呈淵之前做了一點秘製辣椒粉放在廚房裡備用。
季青棠把謝呈淵做的秘製辣椒粉倒出來一點,然後拿著水泡梨到後院給他們嚐嚐。
炎熱天氣吃點這個酸梨,瞬間就能驅趕渾身的疲憊和悶熱,連提不起來的胃口都好了。
謝呈淵和三個孩子也很喜歡,咬得咔嚓咔嚓響,在蘸點辣椒粉,辛香與微嗆裹住梨肉,辣味不衝喉,反而把梨的酸襯得更鮮活。
最後在舌尖留下酸與辣交織的清爽餘韻,屬於越嚼越開胃,越吃越停不下來的那種。
這個年代很少有人愛吃酸的,因為吃完酸的,消化好,肚子餓得快,吃飯的時候吃得多,所以酸味水果平常人家都是嚐嚐就好,省得沒米填飽肚子。
但是在季青棠家就沒有這個擔憂,米飯和肉菜都多,所以三個孩子吃的時候季青棠都沒怎麼控制,只讓他們別把牙齒吃酸了,小心晚上啃不了肉。
菜地裡的土豆和芋頭都挖得差不多了,謝呈淵讓三個孩子去洗手,自己把東西都收拾好。
挑了一籃子個頭比較大的土豆削皮,切成厚片,用鹽醃製十幾分鍾至軟,清洗乾淨放到炭火上烤。
經過滾燙溫度的炙烤,土豆片漸漸鼓起,中間是空的,外表酥脆。
吃的時候先咬掉一個小口,往裡面塞上一點辣椒粉,或者自己喜歡的肉菜,一口一個香得很。








