“天下沒有不散的宴席。”梅雪說道：“我今日聽洛菲菲坊主說即便以後你們奪不了花魁，到了一定的年紀，天音坊也會給你們安排好的去處，早晚也都會各奔東西，我只不過早離開一步而已。”
“姐姐，你到了北地要好好地照顧好自己。”穎兒說道。
“放心吧，我父兄都在那裡呢，他們雖然勞役，但也有自己的住處，也會照顧我。”
莫詩雨說道：“只是妹妹你離開天音坊後沒有錢財，到那裡生活一定很艱難。”
梅雪笑道：“姐姐無須擔心，恢復了自由身，我就可以幹些活計，總不會餓死。”
莫詩雨掏出一疊銀票，拿出三張給了林風，“我說過，只要林掌櫃幫助梅雪妹妹奪魁，我就給你三百兩金子的酬謝，我換成了三千兩的銀票。”
“不是二百兩金子嗎？怎麼成了三百兩？”
“你代風塵公子只要參加花魁大賽，我就給你二百兩金子，幫助梅雪妹妹奪得花魁再加一百兩金子。”
她說著又把剩下的一張放在梅雪面前，“這是給你的一千兩，你到了北地就能過得好一些，明日我再回去把我那些珠寶拿出來一些給你……”
“姐姐……”梅雪把那張銀票塞進了莫詩雨的手中，“我不能再要你一文錢了，你為了我已經搭進去一萬兩自己贖身的銀子，你再給我怎麼贖身，你掙這麼多錢容易嗎！？”
林風突然說道：“我倒有個主意，讓梅雪妹妹去了北地，不但能生活富足，說不定有朝一日你真能把你父兄贖出來。”
莫詩雨眼睛一亮，“林掌櫃，你有什麼辦法？”
“加入我陳家鋪子。”
“陳家鋪子？”
“我以後所有的店鋪都屬於總店，陳家鋪子。望江樓是我陳家鋪子的第一個酒樓，我的目標是把陳家鋪子的店鋪開到全大楚，什麼北地南地的都會有我的店鋪，現在梅雪既然去了北地，那就先給我趟趟路，開一家店鋪試試。”
“可北地不同於江州，不但人煙稀少，而且非常貧窮，開店鋪恐怕不能賺錢。”莫詩雨說道。
“再貧窮的地方也有人做買賣，我聽說北地附近有一個縣城，可以在那裡做買賣。”
梅雪沉思道：“可在那做什麼買賣最好？”
“民以食為天，我覺得還是從飲食做起，就把望江樓的特色美食搬到北地。”
穎兒說道：“林掌櫃，你酒樓的特色美食中最便宜的冰糖葫蘆也要六十文錢，更不要說其他的美食，他們當地的人買得起嗎？”
“因地制宜，江城的百姓富裕，而且製作美食的成本高，賣高價是肯定的，但到了北地，食材等成本也會降低，所以就不用賣這麼高的價格。就以冰糖葫蘆為例，冰糖葫蘆需要白糖和山裡紅為材料，江城的物價高，一串的成本為二十文錢。而到了北地，一串的成本可能只有兩文錢，所以即便賣六文錢一串，還翻了兩翻。”
林風當然是誇張，就是在江城冰糖葫蘆的成本其實也不過四五文錢，他說二十文錢只不過不想嚇到她們。
“所以，你要先在那裡先調查一下當地的情況，調查各種食材的價格、百姓的購買能力、當地的百姓的喜好等。俗話說一方水土養育一方人，每個地方的百姓飲食習慣都不一樣，或許江城人愛吃的東西，他們那裡不愛吃，你就需要改變一下美食的口味等。”
莫詩雨笑道：“怪不得林掌櫃能把望江樓開得如此紅火，原來這麼會做買賣。”
“過獎。”林風說道：“總之要永遠記住一點，買賣就是你要把你賣的東西，想盡辦法讓人去買，要用心去想這個辦法。”
梅雪站起身來，“謝謝林掌……林大哥！”說完林大哥這三個字，她臉微微一紅，這三個字她早就想叫了，不知為何，他覺得叫林掌櫃太過生分。
林風把莫詩雨給他的三千兩銀票放在她面前，“這就是我給你做買賣的本錢。”
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