《江山風華錄:開局從賣驢開始》第557章 就地取材(2)

作者:雪夜孤狼·2025-07-08

王楚山笑道:“終於不吃魚蝦了。”他喝了口水漱漱口,然後夾起一塊雞肉放進嘴裡,“嗯,山雞的肉味非常香濃有嚼勁,太好吃了,真想來一碗米飯啊!”

其他幾人也是讚不絕口,玉機道人問道:“林風,你做的這道山雞味道極盡鮮美,能不能告訴我們是怎麼做的?當然你也可以不說。”

林風一笑,“沒什麼,這就是普通的燉山雞,只不過我加了一個輔助食材而已。”

“哦?願聞其詳。”

“我加了幾塊石耳。”

“石耳是什麼?”

“這個石耳能充分激發雞肉的鮮香,不過,一般人可是吃不到的,因為這個食材太難尋找了,都是生長在高山懸崖峭壁上,沒想到附近山上就有,我採了幾個。”

開言大師點頭道:“能在這麼短的時間內找到這麼好的食材,真是不簡單。”

由於文機閣副閣主蒙著面,因此品嚐食物不方便,就讓開言大師頂替她當了評判。

“那我們看看第二道菜吧。”王楚山迫不及待的說道。

林風開啟蓋子,香味頓時瀰漫開來。

只見碗中盛著晶白如玉的濃湯,非常的誘人。

“這是石菇蛇羹。”

“我先嚐嘗。”吳道子親自舀了一碗湯,細細地品了一口,“鮮香味美,這湯的味道真是絕了,還是第一次吃這麼美味的蛇羹呢!”

無機道長問道:“你剛才說是石菇蛇羹,這石菇又是什麼食材?”

“石菇和石耳一樣,都是生長在高山山壁之上,也是一種罕見的美味食材,它和蛇肉燉在一起也是相得益彰。”

“林風你對食材非常的瞭解,這一點老道我十分佩服。”無機道長讚歎道。

“很好,下一道!”王楚山說道。

“第三菜是較為普通,不過勝在食材珍稀。”林風開啟蓋子,“就是清蒸黑角鹿肉。”

“你這是怎麼做的?”開言大師問道。

“黑角鹿肉無論煎炸蒸煮燉都非常美味,我選了其中一個蒸,這道菜就是清蒸鹿肉。”

王楚山夾了一塊鹿肉放進嘴裡,點頭讚道:“這黑角鹿的肉果然好吃,不用複雜的做法和調料就這麼醇香軟嫩,回味無窮,真是太讚了。”

“有些美味都來自食材本身,過多地用調料和不得其法的烹飪會喪失了食材本身的味道。”吳道子說道:“黑角鹿肉正是這種食材。”

“我們趕緊看下一道吧。”

林風又開啟第四道菜,“這道菜是香煎野豬肉。”

只見盤子裡放著一塊平平的石頭,石頭上面的肉片還“呲呲”地冒著肥油,散發著逼人的肉香。

王楚山立刻夾了一塊煎的金黃色的肉片放進口中,眼中頓時滿是繁星,“太……太美味了!”

幾個人俱都爭先恐後地吃了一片,俱都露出無限的滿足感。

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