張燕平趕緊又吸熘一下口水，而後破罐子破摔的把整個青桃塞了進去！
別說，又酸又澀的，但這樣慢慢嚼著，眼睛擠得都睜不開，愣是還叫他啃著果核品出了一絲甜津津的餘味來……
還、還挺怪。
再吃一個！
七表爺看他那樣子都覺得牙酸，而後也摸出一顆來，小心的品了品味。
饒是他嚐遍酸甜苦辣，此刻都忍不住呲牙咧嘴。大夥心頭一哆嗦，也齊齊嚥了口口水——
這真不是饞的，而是見到人家吃酸的，情不自禁的生理反應罷了。
而在這時，七表爺大手一揮：
“這桃真不錯！喬喬，你待會把那盆子裡的青桃再個個劃個十字刀，然後用鹽水泡著。等泡的差不多了，再往裡頭多撒白糖，拌勻裝罐。”
這屬實沒什麼技術難度。
喬喬拿起刀就痛快應下了。
而七表爺只盯著手頭這邊正在晾水分的青桃，此刻略一沉吟，也不畫十字刀，直接就將它們泡入了鹽水中。
這小青桃的酸味太足了，因此糖是必不可少的。
但糖多糖少，也可以叫它變成酸甜的和酸味重的。
七表爺做大廚多年，此刻約一估摸就知道該撒多少糖。而在他的動員下，院子裡的人搓洗青桃，晾曬，擦掉多餘水分，以及這邊還在清洗消毒罐子……
流水線作業格外嫻熟。
因為青桃耐放，這事又趕得不及，活兒也不累，大夥甚至沒有再請別人，只自己在家，權當消磨時間了。
宋檀看著眼前這堆青桃，也忍不住有些口舌生津，而後悄悄嚥了口口水：“七表爺，這青桃醃出來多久能吃？”
七表爺頭也不抬：“你要想吃，現在就能吃，直接蘸鹽糖辣椒粉，隨意搭配。”
“要想味道好一點簡單一點，待會裝罐之前嚐嚐，應該也挺好。”
“要是想風味更久一點，那就先蓋上罐子放冰箱裡冷藏，放兩三個月是沒問題的。”
“好好好！”
宋檀果然歡喜極了，再看滿院子的青桃都彷彿在看金子——她這小店就喜歡這樣耐儲存好運輸的東西！
不過，這桃子摘下來實在太多了，罐子一堆堆的，冰箱裡也放不下，乾脆跟七表爺商量：“喬喬這邊先不忙了，叫他開個直播帶點貨吧。等直播間來人了，他再幹活也行。”
七表爺點頭：“行。你瞧他現在劃的十字刀多熟練！”
……
喬喬老師小課堂又開課了！
伴隨著大家熟悉的猝不及防，他已經將直播間開啟，鏡頭就對準眼前的灶臺，稍微拿遠一些，便將整個流程都收入眼中。
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