【好酒我不敢否認,但度數肯定不高,畢竟蒸餾還是個大問題……】
彈幕聊的熱火朝天。
而這時,喬喬已經盯著表好一會了,直到七表爺估摸著:“行了。”
他這才看看時間,而後一臉嚴肅的播報:“小朋友們,大家看好時間沒有?上大氣之後要蒸30分鐘。”
“對了,”七表爺又跟著補充一句:“咱這回一口氣蒸的多,鍋又大,才要半小時。要是自家隨便玩玩,做一點,估計15分鐘就差不多了——來,把這高粱端下來,蒸鍋裡的水拿風扇吹吹晾涼,晾到我說差不多的時候你再去量……”
這個過程格外繁瑣,但喬喬卻學得格外細緻,半點不覺得不耐煩。
等到七表爺說好,他看了看溫度計:“小朋友們,記住了,85度水溫!”
緊接著再把水倒回高粱裡頭攪拌均勻,重新蓋蓋子,密封15分鐘。
接下來是復蒸,晾涼……
而中間,七表爺還招呼一句:“喬喬,把那個稻殼端一盆過來,洗乾淨——370斤高粱,你就弄37斤稻殼吧。”
緊接著,拌酒麴,再次拌酒麴,收堆糖化,蓋上稻殼……
等到兩個人汗水淋漓的把活幹完,七表爺這才巋然長嘆:
“好了,等個大半天一天的,聞到甜味,長出白毛毛一樣的菌,就可以弄出來入窖池了。”
而此時,直播間的彈幕已經肉眼可見的少了許多。
張燕平趁機瞅了一眼,嚇了一跳,心想喬喬這回是沒留住粉絲?
可再一看觀看人數——不對啊,怎麼不減反增?
好半天,下頭才終於晃晃悠悠一條彈幕過去:
【主播都忙完了嗎?(⊙o⊙)哇我居然睡著了!】
【啊,睡的好飽!】
【咦醒來就結束了?】
【要不是最後翻攪的摩擦聲太大力,我都不會醒過來……】
【這個太好睡了,我要把這個收藏起來,失眠的時候就拿來回放。】
張燕平:……
就……怎麼說呢,過程可能跟想象有所不同,但是這個結果,好像大差沒差。
等到關閉直播間,他好奇的湊過來:
“七表爺,這個明天就能喝了嗎?”
“想什麼美事兒。”七表爺笑道:“明天出香,然後再把酒糟拌勻。回頭你看是裝桶裡還是直接挖個窖池,發酵個二三十天才能行。”
宋檀也走過來,好奇的看著眼前這堆稻殼和高粱,而後毫不猶豫:
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