米粉是今年新打的。
白花花,軟彈彈,在水中煮上十幾分鍾,吃進嘴裡特別勁道Q彈。
但米粉不容易吸味,七表爺因此昨晚就燉了雞湯,新炸好的辣椒油,特意買來的老陳醋,炒的酥脆脆的大把黃豆。
口味再重一點,還有鮮嫩薄荷葉跟紫蘇葉可以一起燙進去,還有小半個青綠的檸檬能擠一擠……
吸溜!
一行三人才進老宋家的院門,就忍不住先吸了口口水。
院子裡,烏蘭趕緊收了自己架好的手機架。
她倒沒直播,而是在給自己拍一段顫音特效舞蹈,結果這才剛準備好,客人就來了!
哎喲,都跟小祝支書說了,明早領導要是沒處去,先帶去山上摘桃嘛
他們這地兒也沒來過什麼了不起的人物,她哪會招待這種大領導啊?
想了想,只好一疊聲的招呼人家進來坐,米粉還沒上呢,先把什麼米杆兒,酥黃豆嫩菱角等都往桌上放。
想了想,還把昨天喬喬折下來的幾枝嫩板栗也拿過來了。
那青綠刺人的大栗包就那麼裝籃子放上來了。
宋檀下樓見到這個,差點沒笑岔氣兒。
她看出老母親的手足無措,此刻也只好硬著頭皮上前社交:
“領導來了?王主任,還有這位大哥,你們吃辣不吃辣?”
一邊說著,一邊又把籃子遞給烏蘭。
她愣了一會兒才反應過來,手上有活做,人就不緊張了。
於是手腳麻利的拿了個大剪刀,夾出一個大栗包來往腳底下一踩,剪刀順著栗包上本來的縫隙一卡,再往旁邊輕輕一掰——
飽滿圓潤乳白色的嫩板栗就露了出來。
她手腳麻利的一個個將板栗揪了出來,聞言還不忘說著家裡的美食:
“我家新炸的辣椒油特別香,要是不吃辣的話,就先吃半碗清湯的,最後再放點辣椒油嘗一嘗。有辣椒跟沒辣椒味道是截然不同的……”
說別的她不在行,說吃的她還能不在行嗎?
還熱情的把剛掰的板栗一人先給分了一個:
“現在板栗肉嫩,皮也嫩,一剝就能把皮剝下來。都嚐嚐!又嫩又清甜還好咬……比菱角還好吃!”
領導們:……
正期待著這滿院子的米粉酸辣香氣呢,手頭就被大喇喇塞了東西。
此刻看著圓胖胖的板栗,領導默不作聲,彷彿盛情難卻似的悶頭將板栗剝開了。
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