“一份白菜燉豆腐,一份青椒炒豆皮,一份涼拌海帶絲”
李學武站在餐廳視窗看著一排的鋼菜盆點著菜,要了兩個素的一個涼的,又要了一碗紅燒鯉魚。
“海帶絲裡少放點辣椒啊,太辣口了就吃不出海鮮的味道了”。
“領導您就會說笑——”
餐廳裡備菜的大師傅回頭笑著道:“頭回聽說海帶也算海鮮的”。
“呵呵,我今兒請客,這麼叫不是好聽嘛,天南海北,陸珍海鮮都全活了,大席面”。
“嚯——!那還是您敞亮!”
大師傅走過來幫忙打了一大碗鯉魚,笑鬧道:“就是跟您吃飯這主兒可是倒了黴了!哈哈哈!”
大師傅原本是婁家的家廚,後來變革了嘛,得有正經的身份,就成了僱傭的廚師。
再後來,婁家隱蔽了起來,這廚子沒工作了,空有手藝沒編制。
倒是婁鈺仁義,也不想丟了家裡這些個人,索性就帶來了這邊。
大師傅姓馬,一手上等的譚家菜廚藝,很得真傳。
要說在這食堂性質的餐廳裡算是埋沒人才了,想想也對。
不過這年月,雖然廚子不愁工作,更不愁溫飽,但總要個體面。
什麼是體面?
除非像是傻柱那般,從一開始就接他爹的班,跟廠裡做活,擁有著工人的身份,算是老大哥。
一般來說,廚子就是服務人員,無論在哪個機關都是這個事。
服務人員,從工作性質上來說就是做服務的,永遠的有自卑心理。
畢竟解放才不到二十年,辮子和根子還沒咔嗤乾淨呢。
他早就把婁家當自己家了,包括他娶媳婦,也都是樓老闆張羅的。
總覺得在婁家做事就像是在自己家裡一樣,去別處有些不自在。
在俱樂部倒也還行,因為早先婁家父女在這邊經理,他也把這邊當成了家,幹工作也隨心。
只是婁家父女相繼離開,現在還能見著婁老闆兩口子,但婁小姐是見不到了,不知道去了哪裡。
他跟李學武不算是很熟悉,但知道這位領導跟婁家關係密切,有很深的關聯,值得信任。
所以馬師傅對李學武也很是尊敬,開玩笑只是親近的表現罷了。
李學武對他也是一樣,平日裡來的少,但只要來了,見著面了,必定是要說上兩句的。
“行了,夠吃了,少來點吧”。
馬師傅給李學武打菜裝盤,那必定是份量十足的,尤其是魚肉。
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