“為什麼我會覺得酒店提供的紅酒有股子奇特的味道呢?”
凱瑟琳身上只圍了條白色的浴巾,站在窗子前,看著京城的夜空,手裡端著紅酒杯蹙眉品嚐過後微微搖頭道:“不太對勁兒。”
“是不是剛剛吃的蛋白質竄味兒了?”李學武輕笑道:“這可是我們……空運來的拉菲。”
差點把實話說出來,今年五豐酒廠試製了一批紅酒,原材料是產自邊疆的葡萄。
不要槓,李學武知道釀葡萄酒的葡萄和正常食用葡萄有所差別。
北緯40度是釀酒葡萄黃金生長帶,煙臺、賀蘭山東麓、懷來等等都是優秀的葡萄產區。
但是,葡萄美酒夜光杯的詩句都聽說過吧,釀製葡萄酒的歷史咱們已經有2000多年了。
西漢建元三年(西元前138年),張騫在西域看到了當地居民用葡萄釀酒,並將這一技術帶回中原地區。
漢武帝時期,葡萄種植面積從最初的4000餘畝擴充套件到10萬餘畝,並在隴右等地建立了專門的釀酒基地。
當然,有人要說古代的釀酒技術不發達,口味和醇度一定與現在有所差別。
是,這是一定的,李學武沒喝過唐朝的葡萄酒,不知道口味如何,所以不較這個真兒。
但是,國產的葡萄酒他喝過啊。
這裡說的國產可是正兒八經的新中國國產。
單舉一個例子,魯省的葡萄酒在後世可是有著百年曆史傳承的。
琴島葡萄酒自1912年誕生以來,便成功釀造出了中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地。
說個容易被忽略的經濟狀況,這個年代魯省不僅出口礦泉水,還出口各類白酒和紅酒。
妥妥的經濟大省。
你道是歐洲釀酒有文化底蘊,其實阿美莉卡、義大利、港城超市在售紅酒有不少都是產自內地的。
別說廉價不廉價,就問賣不賣得出去,老外喝不喝。
電影裡演的裝嗶橋段,什麼開一瓶82年拉菲,羅曼尼康帝啥的,看看就完了。
普通人的消費永遠是市場的主流,再發達的地區老百姓喝的酒也是從超市裡買來的。
拍賣?酒莊?能有多少。
五豐酒廠試製出五星茅臺酒以後研發重點就放在葡萄酒上了,都知道搞出口貿易賺的多啊。
態度是認真的,技術是光明正大偷學的。
紅星廠特批資金,把技術人員和工程師送去了琴島葡萄酒廠,就差在那領伙食本上班了。
剛開始琴島葡萄酒廠對兄弟單位的考察來訪自然是歡迎的,帶著紅星廠的考察人員轉了轉,做了相關酒品和技術的介紹。
座談會、研討會開了一個遍,在人家想來這就行了唄。
逛一逛,看一看,聊一聊,你們自己回家閉門造車去吧,總不能想著白瓢吧?
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