“孟總……，不著急，先聽我慢慢說完。”
一炷香後。
秦鍾已經將飄香樓和綢緞莊分別巡視了一番，裡面的東西……酒樓的還在，綢緞莊則是一空。
站在酒樓的櫃檯前，秦鍾讓多福取來紙筆，執筆在紙上書畫一些輪廓之圖。
同時，手掌不住指點著酒樓一個個地方。
那就是接下來要一一改建之地。
覺孟人和想要說什麼，秦鐘擺擺手，笑語一止，等自己說完再說不著急。
如果是尋常的酒樓，自然是客人來了，想要吃什麼，直接招來小二點餐。
惜哉，那不合自己的心意。
前身歲月，有更好更適合的例子可以參考。
也更加適合自己的普惠心意。
大食堂！
自助餐！
完全可以弄起來，自己的本意就是要以成本價、最低價便利一些人，一個個點餐用飯、開小灶……成本就高了。
“……”
“……”
“這些桌椅還要採買一批！”
“……”
“用餐之法，以飯票之用！”
“到時候，我們會印刷一些飯票，一日一印，當日當用！”
“一張飯票兩文錢，一定要便宜。”
“比如一份素菜，兩文錢一份，那東西便宜，可以多給一些。”
“如果是葷菜，可以少給一些，現在的一斤豬肉，大概三十文左右，一斤十六兩，一兩也就兩文錢左右。”
“完全可以兩文錢一份葷菜，一兩豬肉是不多，那也是油水，如果想要吃多一些，可以多買飯票。”
“別的酒肆，一份葷菜多少錢？沒有低於一二十文的吧。”
“還有饅頭！”
“兩文錢兩個也不錯！”
“酒水……也要提供一些，不需要很好的酒水，普通常見的酒水就很好。”
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