鍾兒如今是官場之人，按照國朝規矩，官人不入商事，否則，那些科道官不是吃素的。
為鍾兒仕途前程，自己為之更好一些。
數年來，麾下營生的可用之人多了不少，足以支撐大局，尤其，二姐她們也歷練出來了。
亦是好事。
營生。
一年快結束了，營生所賺銀子……大體在自己這裡有彙總，比起去歲還要好些，又是七位數以上的進項。
都習慣了。
進項如此之多，開銷……很是有限，落於鍾兒身上，也就為精華原液營生打造那些裝置花費的很多。
距離十萬兩都沒有多遠了。
其餘開銷？
不多。
實在是……也沒有別的必要開銷。
鍾兒的喜好？
也就平日裡的吃食比較講究一些。
吃食！
先前為吃食之事，為一些河海鮮味之故，鍾兒特意派遣萬豪酒樓的一些人前往天津府近海之地捕撈特別的魚蝦之物。
前期投入的銀子費用、人手費用、安家費用……加起來足足數萬兩之多。
當時想著，無論是否有所得，若能尋找到一些令鍾兒覺得好吃之物就足夠了。
是否可以回本不重要，每一年賺那麼多銀子，花在那裡也不算浪費。
誰曾想。
今歲下半年以來，萬豪酒樓近海捕撈船隊穩固之後，所得越來越多，收穫也越來越多。
都在近海立下專門的收購之地。
專門收購各種海中鮮味。
再加上水泥要道的出現，往來便利很多，再使用硝石之物製冰儲存。
從天津府往來京城，路線越來越便利，速度也越來越快，還有采買專門的運輸馬匹、馬車之物。
送入京城的海味越來越多。
再有鍾兒、青蓮對於一些海味做法的改進，萬豪酒樓的美食……擴充多種。
喜歡吃海味的人，也越來越多。
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