《紅樓群芳譜》第1340章 老鄉大飯堂(2)

作者:一頓兩饅頭·2025-07-13

更別說……洗手洗臉的熱水、肥皂、毛巾之物都是百草味主動提供的。

臘月以來,百草味的價格如舊,沒有任何變化,菜品也不為少,肉食供應更多了。

在京城物價總體上漲的情況下,百草味如此……欲要賺錢不可能,虧欠……倒是有可能。

“百草味!”

“先前也和忠嶽兄說過此間事,當初百草廳十一科立下,初始之時,郎中有限,病人很多,臨近飯點,多需要用飯。”

“而臨近的酒樓飯館……多趁機漲價,希望多賺一些。”

“然前來看病的病人中,大部分都是普通人家。”

“本就需要在診治上花費一筆,若是在用飯上再花一筆,對於普通人家……是不好的。”

“我便是花銀子將臨近的店面鋪子買下來,添為百草味之用,添為那些病人之用。”

“以成本價錢出售,讓他們看病不會有太大的壓力。”

“……”

“後來……去的人就不只是百草廳的看病之人了。”

“百草味!”

“也負責為百草廳送飯,那裡的許多醫者郎中有時候一日難有空閒,想要安穩用飯多難。”

“百草味就直接送過去了。”

“是以,我對百草味的食材、味道……要求高一些。”

“……”

“臘月以來,從賬目來看,的確虧損不少,但……從整個百草味的進項支出來看,還是不缺銀子的。”

“百草廳每個月都有貼補。”

“其實,已經足夠維持收支平衡了,賺錢與否並不重要,後來……京城一些貴人也每年落下不少銀子。”

“這樣一來,進項就大大超過支出了!”

“總體而言,百草味自身也能夠維持平衡!”

把玩隨身攜帶的小葉紫檀珠串,秦鍾笑語應之,這個話題……其實和淳峰也說過。

一年之時,也就臘月、正月特殊一些,虧損多一些,平常時候,還時而可以賺一些。

彼此抵消,收支平衡。

“可以維持平衡,最好的結果。”

“一個營生,若是一直虧損,終究非好事。”

“也難以長久!”

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