“調味的香料，在醫書上，有不少記載！”
“妹妹剛才說的藥食同源，便是其中根腳！”
“論來，在宋朝以前，皇家以及高門大戶所食用之物同民間差別很大很大。”
“一個緣由，除了食材之外，便是對於食材的處理以及對於香料的運用！”
“那個差距在宋朝的時候被拉小了，有傳根源在於唐末數十年的戰事亂象，導致大量高門大戶以及皇家的秘密方子流落民間。”
“以至於宋朝之時的民間吃食之物，相當華美，相當美味，五香君主便是那個時候傳入民間的。”
“五香君主，是五種調味香料中最為獨特的五種，一般是八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香這五種！”
“成百上千種的香料中，取出這五種香料為君主，其餘皆為臣子！”
“其後，又因南北飲食之故，北方的五香君主多用於炒菜上，而南方的五香君主多用於燉煮上。”
“宋朝以來，高門大戶以及民間百姓在五香君主的基礎上，又添了許多臣子！”
“以五香君主為底子，雜糅不一樣的臣子，所表現出來的滋味自然是與眾不同的。”
“青蓮所創的佛跳牆調味料……也是五香君主，雜糅十多種香料為輔助之用，成就一鍋好滋味。”
“聽妹妹的意思，如今也在琢磨以五香君主為底的獨特香料配方，那個可不太好找。”
“如今的調味方劑，雖說不像數百年前那樣為高門大戶所珍藏，其實……想要尋找的還真不太容易。”
“說來，兩府是百年傳家的公爵府邸，廚房裡的人也都是家生子居多。”
“百年的底蘊，有一些獨特的香料方子不難，妹妹怎麼不去問一問？”
“……”
輕呷一口手中茶水，秦鍾笑語同小姑娘閒聊佛跳牆的事情。
前來這裡，本就是閒玩居多，本就是聊天居多，至於重大的事情，至於緊要的事情。
不為入心。
對於五香君主的調味香料之事，醫書之中記載的許多，自己瞭解還是詳細的。
只是，自己也僅僅是知道，對於更為詳細的東西，自己就沒有深入了，那一點……青蓮肯定在自己之上。
“鍾哥兒，你懂的真多，那些東西……我就不知道了。”
“不過，想要將一道菜做的好吃、美味，好用的調味香料肯定是不能少的。”
“五香君主，臣子相配，做菜的人還真厲害，醫書上那麼多的藥材香料，竟然找出來那些特殊之物。”
“五香君主的香料，林姐姐這幾日還真在炮製，如鍾哥兒你說的，新增一些別的香料，味道多有不同。”
“……”
史湘雲已經忍不住雙手拍合了，圓白的小臉上滿是敬佩之意，鍾哥兒還真是博學多才。
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