秦小敏一邊說話,一邊給林允兒和金柔美一人夾了一塊兒蔥燒排骨。
深紅色的排骨表面包裹著醬汁兒,看起來就很有食慾。
林允兒和金柔美看著眼前的蔥燒排骨,小心翼翼地咬了一口。
瞬間,濃郁醇厚的醬汁味道在口中散開,肉質鮮嫩多汁。
輕輕一咬,肉就從骨頭上剝離下來,口感軟糯卻不失嚼勁。
那燒得恰到好處的大蔥,帶著微微的甜味和獨特的香氣,與排骨的肉香完美融合,每一口都讓人陶醉。
林允兒眼睛發亮,豎起大拇指,含糊不清地說:“太好吃了,這是我吃過最美味的排骨!”
金柔美也不住點頭,滿足地說:“真的,這味道太絕了,沒想到北方菜這麼有韻味。”
趙遠看著她們滿足的樣子,笑著說:“好吃就多吃點。”
“再來嚐嚐這道小雞燉蘑菇,這可是正宗的野雞燉的野生猴頭菇,嚐嚐味道怎麼樣!”
見到兩女愛吃,秦小敏又一人夾了一塊兒小雞燉蘑菇。
放在後世,雖然也有這道菜,但是小雞變成了家養的雞。
蘑菇也換成了普通的榛蘑,雖然吃起來也很不錯,但是和現在的食材相比較,還是有很大差距的。
畢竟這猴頭菇也是東北四珍之一,野雞也是純野生的。
因為整天在山裡活動,因此肉質十分鮮美。
加上它們在進食過程中,很多時候都能吃到名貴的中藥材。
所以在肉質鮮美以外,還具有滋補的作用。
這也是為什麼,東北菜越來越沒落,逐漸退出了我國大菜系的原因。
因為大多數的食材,都變成保護動植物。
東北菜的菜譜,變成了一本入獄寶典。
“謝謝小敏姐姐。”
兩女齊齊道謝,雖然剛剛接觸,但是兩女能感受得到。
就像趙遠說的那樣,幾位姐姐都是很好相處的人。
這讓她們忐忑的心,也放了下來。
林允兒把野雞肉放進嘴裡,還沒等咀嚼呢,眼睛瞬間就亮了起來。
她放慢動作,細細咀嚼起來。
野雞肉質緊實而富有彈性,每一絲纖維都飽含著濃郁的肉香,那股鮮美的味道瞬間在口腔中炸開。
緊接著,她又咬了一口猴頭菇,那菇體柔軟細嫩,口感爽滑,帶著山林間獨有的清新氣息。
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