不一會兒,服務員開始陸陸續續的上菜了。
首先端上來的是豉汁蒸鳳爪,熱氣騰騰,豉香四溢。
鳳爪色澤紅亮,表皮微微皺起,一看就知道蒸得十分軟糯。
趙遠夾起一隻,輕輕一吮,骨肉分離,豉汁的濃香在口中散開,鹹香微甜,十分入味。
緊接著,清蒸東星斑上桌,雪白的魚肉鮮嫩得彷彿吹彈可破。
上面點綴著翠綠的蔥花和金黃的薑絲,淋上滾燙的熱油,“滋滋”作響,瞬間香氣撲鼻。
霍家主拿起筷子,夾了一塊魚肉放入口中,讚道:“這火候把握得恰到好處,鮮得很吶!”
隨後,避風塘炒蟹和XO醬炒蘿蔔糕也相繼登場。
避風塘炒蟹外殼金黃酥脆,蟹肉飽滿鮮甜,香辣的味道刺激著味蕾。
蘿蔔糕則外酥裡嫩,XO醬的濃郁風味為其增添了別樣的口感。
時蔬清爽可口,湯品鮮美醇厚。
最後,楊枝甘露作為甜品上桌,芒果的香甜、西柚的酸爽與西米的Q彈完美融合。
菜上齊了之後,一個服務員端著個托盤,上面是一個一斤裝的瓷瓶,以及三個小瓷酒杯。
把酒放下之後,服務員一人倒上一杯,然後禮貌的退出包廂。
“來,趙總,嚐嚐這藥酒,看你能不能喝出來是什麼泡的。”
趙遠的鼻子微微動了動,不用喝酒已經知道了。
這不就是三鞭酒嗎?
所謂的三鞭酒,就是用虎鞭、鹿鞭、豹鞭或者熊鞭泡出來的酒。
這玩意兒,趙遠喝過多少記不清了,但是現在,他的空間裡,還有差不多上百斤呢。
至於虎骨酒,或者鹿骨這一類的,他有大幾百斤。
更讓趙遠無語的是,這三鞭酒,竟然是用黃酒泡的。
不是說黃酒不好,其實人常飲黃酒,對身體是有好處的。
但是用來泡藥酒,尤其是這樣的大補之物,就有些不夠用了。
通俗點說,就是黃酒的度數太低了,不能完全讓這些藥材裡的藥效揮發出來。
想到這裡,趙遠不禁搖了搖頭。
“這麼了阿遠,這酒不對你胃口?”
看著趙遠沒有動,霍家主疑惑的問道。
“不是不對胃口,而是浪費了這藥材。
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