張麒麟起身離開之後,王月怑轉頭就跟師父祝老頭請了假。
雖說這個時辰趕往菜市場,著實已經晚了些,但是他實在別無他法。
時間緊迫,要準備的東西又多,實在不行,他就只能往郊區的市集碰碰運氣。
一直忙到下午四點多,王月怑才總算採買齊了所有食材。
難得動手做一回小零食,他也不想委屈自己,精挑細選了好些新鮮料子。
這些食材做出來的滷肉、小零食,他打算好了,明天分一半給張麒麟,
讓他帶著路上吃,剩下的一半,自己留著和師父慢慢吃。
王月怑也沒打算做太過複雜的吃食,計劃著滷一鍋牛肉和豬頭肉,
再炸些丸子和小酥肉,最後泡上一盆酸辣開胃的泡椒雞爪。
素菜也簡單,等滷湯熬得香濃,再往裡面滷些土豆片、
筍子和蓮藕,吸飽滷汁,就會格外好吃。
他在廚房裡點燃兩個灶臺,一口鍋專門熬煮滷湯。
另一口鍋則挨個焯水、煮熟各類食材。
處理好的食材,悉數放進熬好的滷湯裡,開著小火慢慢燜滷,香味一點點滲進肌理裡。
滷上肉後,王月怑又著手泡好泡椒雞爪,接著便開始炸丸子。
不大的四合院裡,濃郁醇厚的肉香飄出老遠,順著風漫遍了整條衚衕。
不遠處的一棵大樹上,奉命前來給王月怑送族長生活費的小張,
蹲在樹枝上,鼻尖縈繞著勾人的香氣,忍不住狠狠嚥了咽口水。
好香啊!
他心裡悄悄盤算,要不自己再多申請點生活費,回頭跟著族長一起去蹭飯?
下一秒鐘,他就垂頭喪氣地打消了這個念頭。
算了吧,要是被恪哥知道,他怕是再也不能出來了,況且族長也不會答應。
每次自己靠近,族長都會趕人,根本不讓自己跟著。
哎,愁人!
第二天一大早,天剛矇矇亮,王月怑一睡醒就直奔廚房,連刷牙洗臉都顧不上。
他惦記著泡了一整夜滷汁的牛肉、豬頭肉。
還有那盆泡椒雞爪,想著先去看看成色,嚐嚐有沒有徹底入味?
結果等他興沖沖地掀開鍋蓋一看,當場愣在原地。
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