據說它的香味特別怪又特別勾人,西餐裡常用它來提味兒。
什麼黑松露意麵、黑松露牛排,還有熬成濃湯的,光聽名字就覺得洋氣。
可這些,周安上一世連味兒都沒聞過。
那些用黑松露做的菜,價格牌上的數字能把他嚇一跳。
那哪是他這種人能碰的?說白了,就是窮,吃不起。
這會兒聽見系統說,前頭地下有五十斤黑松露,周安的心跳都快了半拍。
他腦子裡飛快轉著,關於黑松露的那些零碎資訊,一點點冒了出來。
前一世刷影片時見過介紹,說這東西在歐洲貴得離譜。
義大利的黑松露,一公斤能賣到七千到八千塊R。
法國的更邪乎,直接衝到一萬五R。
要是品質頂尖的,那價錢能再往上躥一截,簡直貴的嚇人。
其實在咱們國家,也有這玩意兒,價錢倒是比國外便宜不少。
雲南就是頭一份的產區,一年能出百十來噸。
尋常時候,一斤黑松露也就一兩百塊。
到了十二月到轉年二月的旺季,能漲到四五百一斤。
可就算這樣,對普通人來說,也不是能隨便消費的東西。
尋常人家的菜籃子裡,哪見得著這號物件?
周安越想心裡越高興,腳下不由得加快了步子。
他記得國內的黑松露,多產自雲南,要麼就是四川涼山、西藏那些地方。
怎麼也沒想到,這長白山的林子裡,居然也藏著這寶貝!
其實在長白山上,還真有黑松露,這裡具備黑松露生長的一定條件。
山裡的松樹榛子樹長得枝繁葉茂,是黑松露喜歡的環境。
這些樹的根系,正是黑松露喜歡攀附共生的。
只是這玩意兒在長白山不算多,往後幾十年,數量還會越來越少。
估計是環境變了,或是被人挖得太狠。
這麼一想,自己今兒能弄到五十斤,簡直是撞了大運。
長白山上的野生黑松露,品質還是很不錯的。
它生長在長白山的森林環境中,產出的黑松露,具有香氣濃郁的特點。
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