周安知道大福是村裡土生土長的狗，以前經常跟著獵人上山，肯定知道些村寨裡的事。
大福聽了，先是歪著腦袋晃了晃耳朵，接著便輕輕點了點狗頭。
點完頭，它又對著周安哼了兩聲。
“會呀！村寨裡有好多獵人，都弄過這種大蛇回來吃！
以前鄰居家的張叔，就弄過一條比這個還大的蛇，回來後還送了好長一段蛇肉，給我主人呢！”
它說著忍不住舔了舔嘴唇，像是還記著那蛇肉的味道。
周安一聽這話，眉毛“唰”地一下挑了起來，眼睛也亮了幾分。
他本來以為吃蟒蛇是稀罕事，沒想到村寨裡真有人弄來吃。
他聲音裡帶著點好奇和不敢相信，繼續問道。
“還真有人吃這個啊？這麼大的蟒蛇，肉吃著能好吃嗎？不會嚼著柴得慌吧？”
周安其實是吃過蛇肉的，不過他吃的是菜花蛇。
那是他剛重生回來的時候，家裡餓的揭不開鍋。
兜裡沒糧，肚子裡空得發慌。
系統讓開盲盒，他開出來的盲盒就是兩條手腕粗的大菜花蛇。
那時候他把蛇皮剝了，再把肉拆成一小塊一小塊的。
洗乾淨了放鍋裡，加了點白米進入，慢慢熬成了粥。
說實話，那粥味兒真不賴。
本來還怕蛇肉會腥，沒成想熬出來的粥飄著股鮮氣，一點怪味兒都沒有。
蛇這東西看著嚇人，渾身滑溜溜的，可肉吃起來是真不錯。
那肉質細嫩得很，嚼著又帶點緊實勁兒，不柴也不膩。
跟雞肉有點像，又比雞肉多了點鮮味兒。
要是細品，還能嚐出點蛙肉的滑嫩來。
就是比蛙肉瓷實，吃著更過癮。”
其實他聽人說，蛇肉最好吃的做法不是熬粥，是紅燒或者乾煸。
紅燒的話，用點醬油、料酒燜煮，再扔點辣椒、薑片去味兒。
燉到肉能輕輕撕下來，那香味能飄半條街。
乾煸就更不用說了，把蛇肉切條炸得金黃。
再用花椒、幹辣椒爆炒，嚼著酥香，下酒最絕。
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