在過去那些艱苦的歲月裡,為了填飽肚子,獲取足夠的蛋白質。
當地人不得不把目光投向了,自然界中的昆蟲和小動物。
蜘蛛、螞蚱、知了猴,這些看起來有點嚇人的東西,在當時都是難得的“肉”。
後來,隨著生活條件慢慢變好,這種飲食習慣並沒有消失。
反而逐漸演變成了一種,具有地域特色的風味小吃。
尤其在一些少數民族聚居區,特別的流行。
周安記得影片裡還提到,在一些地方的節慶或者重要宴席上。
炸蜘蛛這種菜,甚至會作為一道特色菜。
端上桌用來招待客人,顯得很有地方特色。
在幾十年後,雲南的一些旅遊市場或者特色餐館裡。
炸蜘蛛成了吸引遊客的“奇菜”!
很多外地遊客出於好奇,都會點上一份嚐嚐鮮。
而且價格還不便宜,一串炸蜘蛛就要三四十塊錢。
到了那時候,它的文化意義和旅遊價值,早就超過了它的食用價值。
想到這裡,周安看著裝滿蜘蛛的竹筒,心裡膈應的感覺消失了不少。
姜寧見周安半天沒說話,只是盯著竹筒發呆。
還以為他是嚇著了,連忙推了推他。
“你怎麼了?是不是還是覺得太嚇人了?要是實在不想吃,咱們就扔……”
周安回過神,擺了擺手。
看著孩子們期待的眼神,笑了笑。
“行,既然你們都說好吃,那今天中午咱們就嚐嚐鮮!”
姜寧拍了下手,爽快地說道。
“好嘞!今天中午正好給咱們加個餐!”
說著,她從周剛手裡接過,那個裝滿蜘蛛的大竹筒。
又讓其他幾個孩子,把手裡的竹筒都遞過來。
她拿出一個大木盆,把所有竹筒裡的蜘蛛,一股腦兒全倒了進去。
“嘩啦”一聲,密密麻麻的花蜘蛛,在木盆裡爬來爬去,場面甚是壯觀。
姜寧舀了幾大瓢熱水,倒進了木盆裡。
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