主要集中在夏季和秋季生長。
畢竟是當地的雨季，充沛的雨水和高溫高溼的環境，非常適合竹子生長。
尤其是6月到8月，是出筍的高峰期。
聽姜寧這麼一說，周安對這甜龍筍更感興趣了。
只見姜寧放下背上的揹簍，揹簍裡除了幾個麻袋，還有一把小鋤頭。
“我今天來，除了陪著弟弟們抓竹蟲，也是想挖點竹筍回去，晚上給你們弄來吃。”
姜寧一邊說著，一邊從揹簍裡把那把小鋤頭拿了出來。
“安哥，你來挖吧，小心別挖斷了筍根。”
周安接過小鋤頭，先在竹筍周圍，刨開一圈泥土。
把埋在土裡的筍體，露出來更多。
然後找準角度，一鋤頭下去。
穩穩地挖在了竹筍根部的側面，用力一撬。
“咔嚓”一聲輕響，竹筍帶著根部的泥土，被整個撬了起來。
周安拿起竹筍，抖掉上面的泥土。
好傢伙，這竹筍完整地挖出來，比剛才看著還要粗壯！
他掂量了一下，至少得有四斤重，拿在手裡沉甸甸的。
“挖得真完整，一點都沒傷著。”
姜寧湊過來看了看，臉上滿是笑意。
她看著周安懷裡的竹筍，突然說道。
“對了周安哥，我們這兒的甜龍筍可以生吃，你想嚐嚐味道嗎？”
“生吃？”
周安愣了一下，臉上露出了驚訝的表情。
他上一世也吃過不少竹筍，但從來沒聽說過竹筍能生吃的。
印象裡，生竹筍都帶著一股苦澀的味道，有的甚至還有點麻嘴。
得用開水焯過，不然會帶點苦味，影響食用。
周安有些懷疑地看著姜寧，問道。
“這東西真能生吃嗎？會不會很苦？不會吃壞肚子吧？”
“放心吧，不會的。”
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