福貴站在一旁,看著周安用手指摳半天,那穿山甲的鱗片卻紋絲不動。
忍不住“噗嗤”一聲笑了出來,拍了拍周安的肩膀說道。
“小安兄弟,哪有徒手拔鱗片的,這玩意兒長得比鉚釘還結實。
直接拔是肯定拔不掉的,得先用沸水泡一會兒才行。”
周安聞言,不好意思地撓了撓頭。
停下了手上的動作,看著福貴問道。
“原來是這樣,我還在琢磨著該怎麼拽下來呢。”
“那可不,這過山龍的鱗片要是這麼好拔,早就讓山裡的野獸給扒下來了。”
福貴笑著說道,轉身就往廚房走去。
“你等著,我去端一鍋沸水過來。”
翻滾的沸水,冒著密密麻麻的氣泡,熱氣騰騰地往上衝。
“水開了,來搭把手!”
福貴喊了一聲,周安連忙上前,幫著扶住鍋沿。
兩人一起把滾燙的沸水,倒進了旁邊一個大木盆裡。
沸水瞬間沒過了穿山甲的身體,“滋啦”一聲。
升騰起一陣白霧,還帶著一絲淡淡的腥味。
高溫能讓鱗片根部連線處的皮膚和肌肉組織,收縮、鬆弛。
經過沸水浸泡後,鱗片會變得相對容易剝離。
泡了一陣子,福貴點了點頭,說道
“差不多了,該動手了。”
說著,福貴從牆根兒拿起一把磨得鋥亮的小刀。
他彎腰撈出一隻穿山甲,放在院壩的青石板上。
然後拿起小刀,對準一片鱗片的邊緣,用刀尖撬了撬。
“你看著點,得找對勁兒,一下子就能撬起來。”
福貴一邊說著,一邊調整著小刀的角度。
將刀尖插進鱗片和皮膚之間的縫隙裡,然後手腕微微用力,往下一壓。
只聽“咔嚓”一聲輕響,那片原本死死嵌在皮肉裡的鱗片,竟然真的被撬了起來。
“怎麼樣,好弄多了吧?”
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