這話一齣口,周安的弟弟們都有些愣住了,一臉不可置信的表情。
最小的周瑞更是張大了嘴巴,小眼睛裡滿是疑惑。
幾個孩子你看看我,我看看你,眼裡都是震驚。
周剛率先開口,問道。
“這蟲子真能吃嗎?看著怪嚇人的!”
周強也跟著附和道。
“就是啊,這東西看著怪怪的,怎麼下口呀!”
他們活到這麼大,還從來沒有聽說過蜻蜓能吃。
在老家的時候,蜻蜓就是夏天飛來飛去的小蟲子。
孩子們頂多就是捉來玩一玩,玩膩了就放生了。
誰能想到,這東西還能進肚子裡。
來到這雲南之後,真的是大開眼界了。
有很多事情,都是他們從前沒聽說過的。
光是這幾天,他們就見識了能吃的蟲子,還有各種奇奇怪怪的野菜野果。
姜寧的弟弟姜凡,這時走了過來,解釋道。
“這個水蜻蜓是好吃的!我們這裡的人經常吃。”
他蹲下身,指著竹簍裡的水蜻蜓。
“洗乾淨後油炸,撈出撒鹽和五香粉,口感酥脆像炸河蝦。”
姜凡一邊說,一邊比劃著,臉上還露出了饞嘴的表情。
“也可以和雞蛋、小魚蝦同炒,或者搭配酸菜煮湯,味道都很好。我們村好多人家都會做,我媽做的油炸蜻蜓,那是一絕!”
周安聽著姜凡的介紹,心裡暗暗點頭。
上一世看影片,他就瞭解過這水蜻蜓。
在雲南部分地區,確實有食用蜻蜓幼蟲的習俗。
這可不是什麼奇怪的吃法,而是當地流傳已久的傳統。
這是頗具地域特色的食材,尤其在少數民族聚居地,較為常見。
傣族、哈尼族、景頗族等民族,都有吃昆蟲的傳統。
水蜻蜓就是其中的代表之一。
當地人不僅自己吃,還常作為招待客人的特色菜。
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